The Complete Beans and Grains Cookbook Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. A Comprehensive Guide with 450+ Recipes
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781954210684
- 06 februari 2024
- Adobe ePub
Samenvatting
From favas to fonio, take a deep dive into the vast world of beans and grains, with hundreds of exceptional, foolproof recipes
Whether you're just opening a can of black beans, taking the time to brine scarlet runners, or cooking teff, the world of beans and grains is both approachable and delicious. Discover tantalizing recipes that use them in everything from sandwiches and handpies to tacos and pizza, salads and simmered soups to cultural mainstays from around the world like adasi, spatzle, hummus, and gyros. These dishes will delight omnivores, vegetarians, and vegans alike.
ATK test cooks have worked through mountains of beans —sprouting, baking, pressure-cooking, and pureeing—to present you with expert cooking instructions and make-ahead know how: From how to make beans tender while keeping their shape to preventing cooked grains from clumping up. In this comprehensive collection, find everything from weeknight recipes to special occasion meals, helpful charts, fast and vegan tags, and much more:
- Beanified recipes: Classics reimagined to let beans deliciously take over. Think Beans Puttanesca and Chickpea Bouillabaisse
- Grainy innovations: Unique dishes such as Savory Oatmeal and Teff-Stuffed Squash with Lime Crema and Roasted Pepitas
- Classic comfort: The best versions of favorites like Texas Chili, Black Bean Burgers, and Creamy White Bean Soup
- Heirloom beans and ancient grains: Test cooks developed recipes to match to the right bean or grain. Learn how best to purchase, prep, and cook these beans and grains for optimum flavor.
- Useful substitutions: Recipes include a substitution line offering convenient bean and grain options
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 06 februari 2024
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- America's test kitchen
- Hoofduitgeverij
- America'S Test Kitchen
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781954210684
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Ingrediënten
- Rijst, granen & noten
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.