The Fishmonger's Son Ebook Tooltip The expert guide to buying, preparing and cooking seafood

Auteur: Anthony Yotis
Taal: Engels
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Bekijk nu
Plum

Uitgever: Plum

Auteur: Anthony Yotis Laura di Florio Yotis
  • Engels
  • E-book
  • 9781761562846
  • 30 juli 2024
Alle productspecificaties

Samenvatting

What is the best type of fish to use for a curry or stir-fry or to cook on the barbecue? What should we look for when buying fresh fillets at the supermarket or fishmonger? What are the foolproof techniques for shucking oysters and peeling prawns?

Anthony Yotis and Laura di Florio Yotis know good seafood, and they know how to make it more accessible for home cooks. Anthony is the son of fishmonger Konstantinos Yotis, who ran a legendary seafood stall at Footscray's wholesale market for more than 40 years. Together with his wife Laura, Anthony has brought those years of expertise to their shop, and now to their debut cookbook.

The Fishmonger's Son is an invaluable collection of information, advice and recipes based on the most popular fish and shellfish to cook at home. It includes general cooking, storage and preparation tips, plus 70 delicious family recipes, from burgers, bao and tacos to pies, pasta and more.

This is the ultimate home cook's guide to buying, preparing and cooking the incredible seafood we have available in Australia.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
30 juli 2024

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anthony Yotis
Tweede Auteur
Laura di Florio Yotis
Hoofduitgeverij
Plum

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781761562846

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Te reserveren
Ingrediënten
Vis & zeevruchten

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : E-book
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.
Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar
Beschikbaar op 30-07-2024
Verkoop door bol
Reserveer nu
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst