The New Pie Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Modern Techniques for the Classic American Dessert: A Baking Book
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780525576457
- 12 maart 2019
- Adobe ePub
Samenvatting
Create 75 beautiful and unique pies using traditional techniques and modern tools from a couple who has baked their way to the top.
IACP AWARD FINALIST • NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY NPR AND FOOD52
Get ready for a new, fresh take on baking the ultimate feel-good dessert: pie! In The New Pie, Chris Taylor and Paul Arguin—winners of more than 500 awards for baking (including the Best of Show Award at the National Pie Championships)—re-examine the wholesome world of pie. Through traditional time-honored techniques, modern cooking methods (like sous vide), innovative flavors (birthday cake; Tahitian pineapple; and mocha "mystery"), and a love for kitchen gadgets (like immersion circulators and silicone texture mats), these legendary competition circuit pie experts reinvent the traditional pastime of pie-making. With step-by-step instructions and playful photography, you'll learn to make groundbreaking creations, including a magnificent Blueberry-Maple Pie with wood-grain lattice, the King Fluffernutter Pie, and a striped chocolate Pie of the Tiger. Whether you are a pie voyeur, new baker, or baking enthusiast you will find inspiration at every turn and pies to satisfy every craving.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 maart 2019
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Chris Taylor
- Tweede Auteur
- Paul Arguin
- Hoofduitgeverij
- Clarkson Potter
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780525576457
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.