The President’s Kitchen Cabinet Luisterboek Tooltip Luisterboeken beluister je met de bol.com Kobo app. The Story of the African Americans Who Have Fed Our First Families, from the Washingtons to the Obamas
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Digitaal luisterboek
- 9781504795043
- 20 februari 2017
- Speelduur: 09:26:00 minuten
Samenvatting
James Beard award–winning author Adrian Miller vividly tells the stories of the African Americans who worked in the presidential food service as chefs, personal cooks, butlers, stewards, and servers for every First Family since George and Martha Washington.
Miller brings together the names and words of more than 150 black men and women who played remarkable roles in unforgettable events in the nation’s history. Daisy McAfee Bonner, for example, FDR’s cook at his Warm Springs retreat, described the president’s final day on earth in 1945, when he was struck down just as his lunchtime cheese soufflé emerged from the oven. Sorrowfully, but with a cook’s pride, she recalled, “He never ate that soufflé, but it never fell until the minute he died.”
A treasury of information about cooking techniques and equipment, the book includes twenty recipes for which black chefs were celebrated. From Samuel Fraunces’s “onions done in the Brazilian way” for George Washington to Zephyr Wright’s popovers, beloved by LBJ’s family, Miller highlights African Americans’ contributions to our shared American foodways.
Surveying the labor of enslaved people during the antebellum period and the gradual opening of employment after Emancipation, Miller highlights how food-related work slowly became professionalized and the important part African Americans played in that process. His chronicle of the daily table in the White House proclaims a fascinating new American story.
Tracklist
- 1. The President&rsquo
- 1. mp3 - https://bsa-media.kobo.com/c/3/c3bn/c3bn-sample.mp3
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Digitaal luisterboek
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 februari 2017
- Speelduur
- 09:26:00
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Adrian Miller
- Hoofduitgeverij
- Blackstone Publishing
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781504795043
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Land
- Verenigde Staten
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Taal
- Engels
- Beschikbaar in Kobo Plus
- Beschikbaar in Kobo Plus
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.- Kies uit meer dan 100.000 Nederlands- en Engelstalige luisterboeken
- Download de speciale bol Kobo app
- Luister je boek waar en wanneer je maar wilt – online en offline
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.