Traditioneel & Modern Aziatisch Koken Masterchef Australia Geeft Bekende En Eigen Recepten

Name: Traditioneel & Modern Aziatisch Koken
Rating: 3.0 (2 reviews)
Author: Adam Liaw

Auteur: Adam Liaw

Taal: Nederlands

3,0 5

3,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Adam Liaw

Nederlands
Paperback
9789000311491
244 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De Aziatische keuken is zeer gevarieerd: van Japanse sushi tot Kantonese eend, van noodles en ander streetfood tot verrukkelijke zoete desserts. In Traditioneel & modern Aziatisch koken zijn al deze invloeden terug te vinden. In het traditionele deel geeft Adam Liaw, Australia’s tweede Masterchef, veel ‘gouwe ouwen’. In het deel over modern Aziatisch koken geeft hij recepten uit de traditionele keuken een moderne ‘Westerse’ draai. En daar komen heerlijke, nieuwe gerechten uit voort. Bovendien geeft hij uitleg over aantal basisingrediënten en technieken (o.a. sushi en tempura maken).

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 244
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Adam Liaw
Hoofduitgeverij: van Dishoeck

Vertaling

Originele titel: Two Asian Kitchens

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 190 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 243 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 190 mm
Verpakking hoogte: 25 cm
Verpakking lengte: 243 mm
Verpakkingsgewicht: 896 g

EAN

EAN: 9789000311491

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Geweldig
- catweazel
- 40-49 jaar
- 15 augustus 2014
Wat een geweldig kookboek. Wij zijn alle recepten aan het proberen en bijna allemaal smaken ze voortreffelijk. Wij moesten wel een hoop ingrediënten in huis halen want de meeste heb je niet standaard in huis. Ook soms dingen uit het buitenland bestellen. Maar al met al een echte aanrader voor wie wat anders wil.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Mooie recepten, slechte vertaling
- Feee
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 6 januari 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Negatieve punten
- slecht vertaald
Het is een mooi kookboek, met mooie foto's en recepten, maar het is ontzettend slecht vertaald. Delen van recepten ontbreken, waardoor je kookkunst dus geheid gaat mislukken, maar je weet niet waar het aan ligt. In een bepaald recept werd beschreven dat je de rijst moest opzetten, maar in het vervolg van het recept kwam de rijst er niet meer in voor. Essentiële onderdelen als bijvoorbeeld de kip laten rusten worden niet genoemd. Ik ben hier achter gekomen door recepten te vergelijken met het origineel. Heel erg zonde en daarom maar 1 ster. Ik heb dus maar de originele, Engelse versie besteld, die heeft bol.com gelukkig ook.

Vond je dit een nuttige review?

8

0