Trifle The English Kitchen

Schrijf een review
Trifle
  • Engels
  • Paperback
  • 9781903018095
  • 01 september 2001
  • 368 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

The English Kitchen is a series published by Prospect Books to explore and explain the course of English cookery over the last 300 years. Some of the series delves into historic cookery books to find the origins of particular dishes, other titles concentrate on modern favourites and the ways in which they have been interpreted today and in the recent past. Trifle is the first in the series and comes from the pens of Helen Saberi, author of Afghan Food and Cookery and Alan Davidson, author of The Oxford Companion to Food and other classics of the kitchen, particularly relating to fish. Trifles have been a perennial of English summer lunches, tennis parties, and schoolboy dreams. The authors trace their origins to the earliest recipe for trifle of 1596 and its gradual transformation from a mere cooked cream to the many layered custardy extravagance that we know today. The stages on its journey, described with the lightest of touch, are illustrated by recipes extracted from classic English cookery books. The authors thereafter range far and wide in search of the perfect trifle, from Zuppa Inglese to American aphrodisiac trifle to a fruit and tapioca trifle from Laos.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 september 2001
Aantal pagina's
368
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alan Davidson
Tweede Auteur
Helen Saberi
Hoofdredacteur
Helen Saberi
Hoofduitgeverij
Prospect Books

Overige kenmerken

Editie
New title
Gewicht
222 g
Product breedte
137 mm
Product hoogte
10 mm
Product lengte
188 mm
Verpakking breedte
187 mm
Verpakking hoogte
13 mm
Verpakking lengte
187 mm

EAN

EAN
9781903018095

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gang
Dessert
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Bindwijze: Paperback
57 78
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 9 februari in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 4 - Boeken outlet
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen