Unold Sous vide stick

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Vermogen: 1300 W
  • BPA-vrij Tooltip
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Sous vide is al langere tijd een populaire bereidingsmethode onder professionele koks. Sous vide is Frans voor onder vacuüm. Het beschrijft een bereidingsmethode waarbij het voedsel vacuümverpakt en in een waterbad gelegd wordt. Het voedsel wordt op een constante temperatuur voor langere tijd gegaard, zodat smaken en voedingstoffen bewaard blijven. Als de vacuümzak gesloten is, bereid de kok het voedsel in eigen vocht, met eventueel toegevoegde smaakmakers. Vitaminen, mineralen en smaakstoffen blijven zo behouden en de smaken versterkt. Het maakt het voedsel gezonder, sappiger en smaakvoller. Doordat sous vide bereid vlees veel malser wordt kunnen goedkopere delen, zoals nek en schouder gebruikt worden, welke vaak smaakvoller zijn dan de duurdere delen. Omdat het (vacuüm) verpakken van voedsel noodzakelijk is voor sous vide bereiding, kunnen verschillende producten gemakkelijk tegelijkertijd bereid worden, mits de bereidingstemperatuur gelijk is. Als het sous vide gegaarde product direct na garing geconsumeerd wordt hoeft de zak niet perse luchtdicht afgesloten te worden. Hoewel het bijna onmogelijk is producten te ver door te garen, kan wel de structuur tijdens het garingsproces veranderen. Het voedsel kan gemakkelijk ver van tevoren bereid worden, wat sous vide een perfecte bereidingstechniek maakt voor wanneer je gasten hebt.

De sous vide stick Time van Unold® is de ideale partner voor deze kookmethode. Hij verwarmt tot 20 liter water in een pan of een andere hittebestendige container – de minimale hoogte moet 18 centimeter zijn. Als het water op de gewenste temperatuur is, kan het gevacumeerde product worden toegevoegd. Met zijn 1.300 watt verwarmt de sous vide stick Time het water precies tot op +/- 0,2 graden Celsius – de gewenste temperatuur kan worden ingesteld in stappen van 0,5 graden. Tijdens het kookproces wordt het warmteniveau constant gehouden, dankzij de krachtige circulatiepomp in sous vide stick Time.

Productspecificaties

Productinformatie

Kleur
zwart | RVS
Bodem met antislip
Nee

Technische specificaties

Verpakkingsgewicht
1.20 g
Vermogen
1300 W
Maximale temperatuur
95 °C
Minimale temperatuur
0 °C

Bijgeleverde accessoires

Verpakkingsinhoud
Sous Vide Stick time, Gebruiksaanwijzing met recepten.

Productinformatie

EAN
4011689589157

Overige kenmerken

Aan-uit schakelaar
Ja
Aanvullende functies
Vetvrij, zachtjes koken van vlees, vis en groenten<br />Constante temperatuur voor uitstekende kookresultaten door circulatiepomp<br />Waardevolle vitaminen en voedingsstoffen blijven in het voedsel achter<br />Met timerfunctie (tot 60 uur) voor perfect koken<br />Comfortabel, afgeschuind LCD-scherm voor betere leesbaarheid<br />Temperatuur kan worden ingesteld in stappen van 0,5 ° C<br />Temperatuurnauwkeurigheid van +/- 0,2 ° C<br />Automatische uitschakeling wanneer het waterniveau te laag is<br />Voor pannen en hittebestendige containers met een hoogte van min. 18 cm<br />Temperatuurregeling van 0-95 ° C<br />Verwarmt tot 20 liter water<br />Eenvoudig schoon te maken
Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Automatisch uitschakelen
Ja
BPA-vrij
Ja
CE markering
Zichtbaar
Cool wall
Nee
Droogkoken veiligheid
Ja
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Fabrieksgarantie termijn
2 jaar
Informatiescherm
Ja
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Reparatie type
Carry-in
Switch on timer
Nee
Taal handleiding
Duits | Engels | Frans
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Deze informatie volgt nog / Ces informations suivront bientôt
Verpakking breedte
69 mm
Verpakking hoogte
404 mm
Verpakking lengte
100 mm
eWaste
Ja

EAN

EAN
4011689589157

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
1
0
0
0
1
  • onbegrijpelijk in gebruik

    Positieve punten

    • maakt water warm

    Negatieve punten

    • zonder handleiding niet te gebruiken
    • piept te veel
    • onlogisch

    Je hebt de handleiding nodig om het ding te laten doen wat hij moet doen. Onbegrijpelijk voor een apparaat dat zo simpel zou kunnen zijn. Er zijn veel betere gebruiksvriendelijkere alternatieven te koop. Mijn vorige unold was erg prrettig maar ik heb iedere keer als ik deze gebruik weer spijt van de aankoop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Met 1300W sneller dan andere sticks

    Positieve punten

    • stevige bouw
    • krachtig 1300w
    • eenvoudig schoon te maken

    Negatieve punten

    • niet geschikt voor kleine pannen
    • geen wifi

    De sous vide stick van Anova is goed gebouwd en doet keurig zijn werk. Merken zoals Anova hebben minder power en warmen langzamer op, en zijn ook nog eens fors duurder. Heeft geen WiFi, maar dat heb je ook niet nodig bij zo’n 1x-aanzetten-en-klaar apparaat.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 109 euro.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door Apparaatshop
9,0
  • Bestellen en betalen via bol
  • Inclusief verzendkosten, verstuurd door Apparaatshop
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Apparaatshop

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen