Utrechtse pot van hete bliksem en prauwels. Utrechtse streekgerechten en wetenswaardigheden

Name: Utrechtse pot
Author: Van Lamoen

Auteur: Van Lamoen

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Product vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Van Lamoen

Nederlands
Onbekende bindwijze
9789026116209
80 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Iedere Nederlandse provincie heeft zo zijn eigen karakter, gewoontes, tradities en - niet te vergeten - gerechten en lekkernijen. Maar vaak zijn die laatste twee helaas juist wel in de vergetelheid geraakt. Ze zijn er echter nog in oude, soms bijna versleten kookboeken en ook in oude handgeschreven receptenschriften van plattelandsvrouwen en keukenmeiden. Het typische van sommige 'typische' streekgerechten is dat ze in meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg van 'meeverhuizen'. Zoals Jan-in-de-zak bijvoorbeeld, dat onder verschillende namen als Jan-in-'t-hemd, pörk en poddik-in-de-tromme in diverse streken van Nederland opduikt. Verder valt op dat ingrediënten en bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie iets verschillen, soms zelfs plaatselijk. In dit boek staat een alfabetische selectie van Utrechtse gerechten en lekkernijen als prauwels, smoort, Utrechtse sprits en vijfschaft. Nooit gegeten? Nooit van gehoord? In Utrechtse Pot worden de Utrechtse keukengeheimen prijsgegeven. De schade kan dus worden ingehaald.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Onbekende bindwijze
Aantal pagina's: 80
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Van Lamoen
Hoofduitgeverij: Vbk Media

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 140 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 139 mm
Verpakking hoogte: 20 cm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 157 g

EAN

EAN: 9789026116209

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.