Vom Essen auf dem Lande Klassische Bauernküche und Hausmannskost

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783701504930
  • 624 pagina's
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Samenvatting

Der Kochbuch-Klassiker der bäuerlichen Hausmannskost. Endlich wieder lieferbar: Der reich illustrierte Longseller von Franz Maier-Bruck, erstmals erschienen 1981 und seither in vielen Auflagen verkauft, erfreut sich beim Publikum konstanter Beliebtheit. Kein Wunder, ist es doch das umfassendste Werk zu diesem Thema im deutschsprachigen Raum. Über 1500 Rezepte hat der preisgekrönte Autor für dieses Buch aus vergilbten, teils handgeschriebenen Kochbüchern unserer Urgroßmütter oder bei erfahrenen Köchinnen zusammengetragen. Darüber hinaus berichtet der Autor von Alltag, Brauchtum und Festen des bäuerlichen Lebens und bietet damit zugleich eine Kulturgeschichte vom Essen und Trinken auf dem Lande.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
624
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Franz Maier-Bruck
Hoofduitgeverij
Orac Verlag

Overige kenmerken

Product breedte
217 mm
Product hoogte
50 mm
Product lengte
248 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
204 mm
Verpakking hoogte
52 mm
Verpakking lengte
243 mm
Verpakkingsgewicht
2146 g

EAN

EAN
9783701504930

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Duits
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