What's Cooking In Chemistry? How Leading Chemists Succeed in the Kitchen

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9783527307234
  • 08 augustus 2003
  • 229 pagina's
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Looking for future employment as a postdoc? Or desperately looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you simply enjoy cooking and reading about current developments in chemistry research?
Then look no more: The very first Who's Who in organic chemistry to show what top scientists like cooking - on the bench and stove - and how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for fish and chips and read about his scientific work while preparing the meal that helped him finance his studies back in England. More than 50 personal recipes and anecdotes from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans), Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche (Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their current work, this is an exquisite delicacy for anybody who likes cooking, eating and chemistry.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
08 augustus 2003
Aantal pagina's
229

Betrokkenen

Hoofdauteur
Hubertus P. Bell
Tweede Auteur
Tim Feuerstein
Co Auteur
Jan Klaas Lohmann
Hoofdredacteur
Hubertus P. Bell
Tweede Redacteur
Jan Klaas Lohmann
Co Redacteur
Hubertus P. Bell
Hoofduitgeverij
John Wiley And Sons Ltd

Overige kenmerken

Editie
New title
Verpakking breedte
186 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
245 mm
Verpakkingsgewicht
592 g

EAN

EAN
9783527307234

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.