Worstelingen over vlees, idealen en de toekomst van ons eten

Name: Worstelingen
Author: Samuel Levie

Auteur: Samuel Levie

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Samuel Levie

Nederlands
Hardcover
9789038813585
17 november 2023
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Op social media lijkt het soms alsof Nederlanders massaal vegan worden en de helft van de bevolking beweert flexitariër te zijn.

De cijfers geven echter een heel ander beeld. De Nederlandse vleesconsumptie is nog altijd fors en áls er al een afname te ontdekken is, dan is die zeer marginaal. Het kamp dat het liefst de hele wereld tot veganisme bekeert voert een strijd met de niemand komt aan mijn biefstuk-beweging.

De klimaatcrisis, stikstofproblematiek en schandalen in slachthuizen zorgen voor steeds meer vragen bij de huidige vleesproductie en -consumptie. Er wordt geroepen om een vleestaks en er is een groeiende groep consumenten die zich afvraagt welke rol vlees speelt in een verantwoord dieet. Samuel Levie onderzoekt in het manifest Worstelingen hoe onze vleesconsumptie zo kan zijn doorgeslagen, of hij als worstmaker nog wel op het goede spoor zit en komt met tips waarmee hij denkt dat iedereen, van vegan tot verstokt vleeseter, kan bijdragen aan een gezonder voedselsysteem.

'Scherp, eerlijk en soms confronterend laat Samuel Levie de morele dilemma's van vlees eten zien. Aanrader!' – Teun van de Keuken

'In dit verhelderende boek neemt Samuel Levie ons mee in zijn persoonlijke worstelingen als worstmaker.' – Nadia Zerouali

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 november 2023
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Samuel Levie
Hoofduitgeverij: Nijgh & van Ditmar

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 121 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 190 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 121 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 190 mm
Verpakkingsgewicht: 174 g

EAN

EAN: 9789038813585

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Poëzie, Bloemlezingen & Letterkunde

Sociale & Ethische kwesties

Literaire essays

Dieren & Samenleving

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.