Yeast The Practical Guide to Beer Fermentation
- Engels
- Paperback
- 9780937381960
- 16 oktober 2010
- 300 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 16 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 300
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Chris White
- Tweede Auteur
- Jamil Zainasheff
- Hoofduitgeverij
- Brewers Publications
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 519 g
- Product breedte
- 159 mm
- Product hoogte
- 19 mm
- Product lengte
- 229 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 156 mm
- Verpakking hoogte
- 22 mm
- Verpakking lengte
- 222 mm
EAN
- EAN
- 9780937381960
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Het geheim van bierbrouwen: Biergist
- Praktisch
- complex onderwerp
Dit boek is geschreven door een van de hobbybrouwenguru's van Amerika. Het is een boek waarin de basics van gisten worden weergegeven. Voor de beginnende hobbybrouwer wordt er aangegeven hoe succesvol een giststarter gemaakt kan worden met beperkte middelen. Ook wordt er besproken hoeveel gist er nodig is en hoe men voldoende en vitale gist aan een bier kan toevoegen, zodat er lekker bier ontstaat. In een van de hoofdstukken wordt uitgelegd wat de meest voorkomende fouten zijn en wat de symptomen zijn van een minder geslaagde vergisting.
In de verdere hoofdstukken wordt er besproken hoe men gist kan bewaren voor volgende brouwsels. Naarmate het boek vordert, wordt de kennis van microbiologie verwacht. Het gieten van agarplaten en schuine buizen wordt uitgelegd. Hiermee kunnen er wilde gisten uit de lucht worden gevangen en worden gereinkweekt. Daarnaast zijn er toevoegingen die aan de agar kunnen worden toegevoegd om een selectief medium te maken.
Dit boek is geschikt voor de geinteresseerde beginner, maar heeft voor de gevorderde bierbrouwer veel te bieden. Een schat aan kennis.Vond je dit een nuttige review?80 -
Erg theoretisch boek die je vergisting verbeterd
- Praktisch toepasbaar
- Volledig
- Te theoretisch
Een boek waarmee je beter de grip op het vergistingsproces kan krijgen en staan veel tips in om zo min mogelijk bijsmaken in je bier te krijgen. Sommige hoofdstukken zijn wat taai (erg theoretisch) of voor commerciële brouwerijen geschreven, alhoewel bijna altijd erbij geschreven wat een thuisbrouwer ermee kan doen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Alles over gist
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Te theoretisch
- onoverzichtelijke layout
Werkelijk alles wat je over gist wilt weten, staat in dit boek. Qua layout niet heel erg prettig leesbaar.
Vond je dit een nuttige review?00 -
duidelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
duidelijke beschrijving van het proces
Vond je dit een nuttige review?00 -
Must have
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Een echte must-have voor elke (hobby)brouwer die zich wil verdiepen in de wereld van de gist. Zeker wanneer je wil starten met gebruik van vloeibare gist kan dit boek veel verduidelijking brengen.
Vond je dit een nuttige review?00
Prijsinformatie
- Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
