Autisme & Koken 20 recepten. Stap voor stap kookboek voor kinderen en jongeren

Gaaf kookboek voor mijn 10 jarige zoon met autisme.
Met wat uitleg die achter in het boek te vinden is, is hij met de recepten aan de slag gegaan.
Er zit een logische opbouw in het boek van (heel) makkelijk naar vrij ingewikkeld.
Hierdoor kon hij binnen een paar maanden samen met mij zelfs Lasagne maken.
Verrassend vond ik zelf het recept van de garnalen soep, heerlijk....
Mijn zoon is helemaal weg van dit boek. Indien er een vervolg is op dit boek zullen we dit direct aanschaffen.

Het eerste wat opvalt als je het boek in handen krijgt is de frisse, verzorgde en degelijke uitstraling. Het is gedrukt op dik, glossy papier en de verhouding tussen tekst en foto's valt nadrukkelijk uit in het voordeel van de laatste...

Er is duidelijk nagedacht over het concept. Leuk detail is bijvoorbeeld dat er een uitwisbare stift bij wordt geleverd, waarmee je op iedere willekeurige plek in het boek iets kunt schrijven of, als dat nodig is, een aanvullende tekening kunt maken.

De gerechten zijn herkenbaar en aansprekend en de receptuur is duidelijk en correct (en geloof me, dat is niet in ieder kookboek het geval...). De bereidingswijzen zijn gestructureerd en duidelijk visueel gemaakt d.m.v. de vele foto's.

Mijn vrouw werkt in een instelling voor verstandelijk gehandicapten en heeft kookboek door haar cliënten uit laten proberen. De reacties waren enthousiast en positief. Met name het recept voor hamburger viel erg in de smaak..!

Iedere ouder of begeleider van kinderen of cliënten met autisme (en/of ADHD), zal kunnen beamen dat het vaak lastig is om samen tot een activiteit te komen en die dan ook nog op een plezierige manier tot een goed einde te brengen. Met Autisme & Koken heb je daar een prima hulpmiddel voor in handen. Het staat boordevol tips over hoe je ervoor kunt zorgen dat het samen koken een plezierige en stressvrije ervaring kan zijn.

Door de stap-voor-stap receptuur kan een recept bijna niet mislukken en door de aantrekkelijke, maar toch rustige en overzichtelijke uitstraling nodigt het boek als het ware uit om ermee aan de slag te gaan. Daarbij is (samen) koken niet alleen een prima middel om de (fijne) motoriek te stimuleren, maar ook om sociale en communicatieve vaardigheden te oefenen. De succeservaring van een zelfgemaakt, geslaagd en smakelijk gerecht geeft tot slot nog een enorme boost aan het zelfvertrouwen.

Vol verwachting dit kookboek besteld. De opmaak van het boek is duidelijk en overzichtelijk. Wat me erg tegenvalt is de inhoud. De receptuur is matig en te gevarieerd. Het is zoeken naar de samenhang tussen de verschillende recepten. Het lijkt een bij elkaar gezocht boek waar ik de rode draad niet van begrijp. Ik had gehoopt dat het boek een aantal eenvoudige recepten zou bieden, waarmee mensen met autisme een aantal menu's voor zichzelf konden koken.

een overzichtelijk boek
soms zijn de gerechten een beetje simpel ; pannenkoeken maken via een 'pakje', de ingrediënten samenvoegen lukt ook wel voor personen met autisme
techniekkaarten = ok

Weinig inhoud. Paar recepten maar en die zijn niet bijzonder. Mijn autistische zoon kon deze recepten al koken.
Begrijp niet waarom het kookboek van het jaar 2011 is geworden.

Autisme & koken is een overzichtelijk kookboek met duidelijk stap voor stap uitgelegd met behulp van foto's hoe een gerecht klaargemaakt moet worden en wat er nodig is. Voor een vervolg zouden er wat meer 'standaard' recepten aan toegevoegd kunnen worden.