Barstensvol leven een pleidooi voor vitale voeding

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789060388082
  • Druk: 1
  • oktober 2016
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Vitaliteit is een populair woord in tijden van klimaatverandering, alarmerende achteruitgang van de biodiversiteit en boerendemonstraties. Je komt het woord tegen op de sportschool, bij de groenteboer, de huisarts, de psychiater, in de landbouw en in de (voedings)wetenschap. Het trendy karakter van het begrip heeft alles te maken met het 'op de tocht staan' ervan. De zorgelijke ontwikkeling van een hele serie zogenaamde 'welvaartsziekten' en de achteruitgang van de vruchtbaarheid van onze landbouwgronden zijn twee fenomenen die laten zien dat op veel levensgebieden een tekort aan vitaliteit ervaren wordt. Ondanks dat vitaliteit 'in' is, is het tot op heden wetenschappelijk gezien, een ongrijpbaar fenomeen. Ook in de voedingswetenschap weet men er nog geen raad mee. Dit is de reden dat de vraag die steeds vaker klinkt '- is biologische (dynamische) voeding gezonder? -, van uit deze hoek niet beantwoord kan worden. Wat is vitaliteit? Wat is vitale voeding? Hoe verbouw je vitale voeding? Hoe onderzoek en bepaal je de vitaliteitswaarde van voeding? En wat doet vitale voeding met je gezondheid? Deze vragen komen in dit boek aan bod. De verhalen van verschillende boeren, artsen een kok, bodemkundigen, een zaadteler en diverse wetenschappers, allen pioniers en tevens specialisten op het gebied van voedingsvitaliteit, laten van veel en soms onverwachte kanten licht schijnen op dit begrip. Wat in al hun verhalen naar voren komt is dat vitaliteit een duidelijke relatie heeft met veerkracht en met 'de mate van' authenticiteit van planten, dieren, mensen en landbouwbedrijven. Dit inzicht brengt het antwoord op de vraag - is biologisch (dynamisch) gezonder?- een stuk dichterbij! Dit boek leent je om helder(der) te denken en spreken over het levende aspect van voeding. Het erkennen en vervolgens verzorgen van de vitaliteitswaarde van onze voeding - te beginnen met het (weer) vruchtbaar maken van onze landbouwgronden - is volgens de schrijvers van dit boek van groot belang voor de toekomstige gezondheid van alle levende wezens.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2016
Afmetingen
Afmeting: 22,5 x 19 x 1,4 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Petra Essink Paul Doesburg
Redacteur
Heidi Aerts
Co-redacteur
Jelle Baars
Uitgever
Christofoor, Uitgeverij

EAN

EAN
9789060388082

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
Gewicht
561 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
190 mm
Verpakking hoogte
12 mm
Verpakking lengte
225 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 4
0
0
0
0
4
  • Levenskracht
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    In dit boek vind je geen populaire praatjes, geen bangmakerij, geen goeroes, geen superfoods, maar een goed gedocumenteerd verhaal. Leidraad van het verhaal is het ontstaan en behoud van vitaliteit of levenskracht in bodem, planten en dieren en wat dit betekent voor de voedingskwaliteit.
    Genoeg informatie voor iedereen die zich goed, gezond en bewust wil voeden of misschien nog wat twijfelt over het nut van biologische en biologisch dynamische voeding.

  • Barstensvol leven
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een boek over bio-dynamische voeding en landbouw vanuit verschillende professionals en mensen uit de praktijk. Het leest makkelijk met heldere voorbeelden, pakt me door te praktijkverhalen en maakt prachtig duidelijk waarom bio-dynamisch zo'n goede keuze is voor mens, aarde, plant en dier.

  • vitale voeding
    • Inspirerend

    Een prachtig boek wat uitlegt wat voeding eigenlijk is. Niet een opsomming van koolhydraten, eitwitten, vetten en mineralen maar dat er een samenhang is wat van belang is voor een goede kwaliteit van een product.

  • Lekker gezond eten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Bewust zijn van wat je eet en hoe je dat lekker kan klaarmaken.

Bindwijze: Hardcover
24 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (4)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 20,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht