Cool Smoke Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. The Art of Great Barbecue
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781250137852
- 15 mei 2018
- 304 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
Five time Barbecue World Champion Tuffy Stone’s complete guide to barbeque
Flame, smoke, and meat—these simple elements combine to make great barbecue. Creating the perfect bite of tender, spicy, smoky barbecue is a science and an art form, and Tuffy Stone—five time World Champion Pitmaster, co-host and judge of Destination America’s BBQ Pitmasters, and co-owner of the award-winning Q Barbecue restaurants—has mastered it.
Cool Smoke is the distillation of all his years of experience and wisdom. Inside you’ll find a wealth of barbecue information including:
- How to choose the right cooker
- The best way to trim a cut of meat
- How to prepare your own brines, rubs, and sauces
- Insider tips and hints for taking on the competition circuit
- Over 100 creative, delicious recipes to make you a barbecue master
The recipes include classic barbecue dishes with updated preparations like Smoked Ribs with Cherry Barbecue Sauce, Dove Breasts with Crispy Bacon and Chipotle White Sauce, and even the Holy Grail of barbecue: the Whole Hog. As no plate of ‘cue is complete without a generous helping of sides, there are also recipes for Corn Pudding with Poblano Pepper, Collard Greens with Pepper Relish, and Pineapple Hot Pot, along with delicious desserts like Frozen Coconut Lime Pie.
For backyard barbecuers who are interested in taking on the competition circuit, Cool Smoke offers tips and tricks from one of the best in the business. Stone’s competition secrets—gleaned from more than a decade of success on the circuit—have never before been shared beyond the walls of his cook school in Richmond, Virginia. Cool Smoke gives an insider’s look behind the scenes and offers advice on creating perfect competition turn-ins that have made Stone a World Champion five times over.
With mouthwatering recipes, over 200 hundred color photos, essential guides to cookers and equipment, and expert advice, Tuffy Stone’s Cool Smoke is the definitive guide to all things barbecue.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 mei 2018
- Aantal pagina's
- 304
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tuffy Stone
- Hoofduitgeverij
- St. Martin'S Griffin
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
- Verpakking hoogte
- 18 mm
EAN
- EAN
- 9781250137852
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Fantastisch kookboekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- heerlijk resultaat
- mooie opmaak
- heerlijk resultaat
- mooie opmaak
Negatieve punten
- amerikaanse maten
Geschreven bij Cool Smoke
Je hebt van die kookboeken waar je twee gerechten uit maakt en daarna stof laat verzamelen. Bij dit boek totaal niet, heel veel mooie recepten en elke keer een succes. Ik heb heel veel BBQ-boeken (zo'n 20+), maar eigenlijk heb je er maar twee nodig, deze en 'Het Vuur de Baas' van Noskos :-) Ook een prachtig boek qua foto's en opmaak.
Het is wel aan te raden om Amerikaanse maatbekers te kopen, scheelt omrekenen en gedoe. Ook zul je je kruidenkastje moeten aanvullen, maar bij Van Beekum kun je alles in één keer bestellen. Succes en veel plezier!Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.