Terug Terug

Smaken Van Het Land De Groentekok Leeft Zich Uit

Name: Smaken Van Het Land
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Frank Fol

Auteur: Frank Fol

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Frank Fol

Co-auteur: Wauters, M.

Nederlands
Hardcover
9789058264596
24 april 2009
128 pagina's

Alle productspecificaties

Frank Fol

The Vegetables Chef® Frank Fol is dé pionier in koken met groenten. Met We’re Smart® World brengt hij mensen en bedrijven samen die gezond, ecologisch en duurzaam bezig zijn.

Alles van Frank Fol

Samenvatting

De groentekok, Frank Fol leert je creatieve technieken om heerlijke gerechten met groenten en fruit te bereiden.

Dit gezond kookboek bevat originele recepten, van een gebakken witte perzik tot een salade van pompoenfrieten.

Groenten en fruit zijn heerlijk en gezond. Bovendien zijn ze op vele creatieve manieren te bereiden. Vraag het maar aan de Meesterkok in de groentekeuken, Frank Fol-De Groentekok.

In dit mooi geïllustreerde kookboek vind je dertig originele recepten waarin groenten en fruit van bij ons de hoofdrol spelen. Telkens gaat Frank Fol volop voor hun vormen, kleuren, parfums en smaken.

Koolrabi, bloedzuring, truffelaardappel, snijbiet, kervelwortel, aalbes, witte perzik, mispel, moerbei, karwij… De heerlijke recepten zetten je ertoe aan om meer en andere groenten, kruiden en fruitsoorten te gebruiken dan je gewoon bent. Je vindt ze in de supermarkt of – waarom niet! – plukvers in je tuin.

Garen, stoven, roerbakken…: we kennen de klassieke bereidingswijzen. Met dit kookboek van Frank Fol leer je ook ijsroom, saus, bouillon en risotto maken op basis van groenten en fruit. De creatieve technieken maken groenten en fruit nog lekkerder!

Poffertjes van sjalot, een salade van pompoenfrieten en ravioli van knolselder. Sommige recepten zijn supereenvoudig, voor andere trek je best iets meer tijd uit. De kleurrijke foto’s van MARC WAUTERS geven alvast zin om ze uit te proberen.

Een must voor iedereen die op zoek is naar inspiratie voor nieuwe bereidingen van traditionele en haast vergeten groenten en fruitsoorten. Over die ‘illustere’ bekenden is er ook Smaken van het land. Groenten en fruit vroeger en nu: het historische succesverhaal van de groenten- en fruitproductie en -consumptie in ons land.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 april 2009
Aantal pagina's: 128
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Frank Fol
Co Auteur: Wauters, M.
Hoofdillustrator: Wauters, M.
Hoofdredacteur: Marc Wauters
Hoofduitgeverij: Davidsfonds

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 200 mm
Product lengte: 250 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 251 mm
Verpakking hoogte: 197 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 650 g

EAN

EAN: 9789058264596

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Vegetarisch

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

een lekker en origineel boek
- CSWI
- 50-59 jaar
- malle
- 28 maart 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
originele recepten en groenten op een leuke manier in de kijker gezet

Vond je dit een nuttige review?

1

0