Terug Terug

De smaak van Texel

Name: De smaak van Texel
Rating: 5.0 (5 reviews)
Author: Annette van Ruitenburg

Auteur: Annette van Ruitenburg

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Annette van Ruitenburg Tanja van den Berge

Co-auteur: Tanja van den Berge

Nederlands
Hardcover
9789059568471
03 april 2018
256 pagina's

Alle productspecificaties

Annette van Ruitenburg

"ANNETTE VAN RUITENBURG is specialist in waddengastronomie. 'Zoals een schilder de kleuren bij elkaar zoekt, zo heb ik dat met smaken.' Maakte samen met Ruth de Ruwe, vormgever en fotograaf diverse boeken over natuur, cultuur en culinaire onderwerpen waaronder het prijswinnende boek 'Liever Lokaal'. ELLEN VAN STRAATEN is een professionele groenteteler, voor zowel de biologische landbouw als zilte teelt, zij bezit een mooie moestuin achter de waddendijk. SABIEN BOSMAN woont op Texel vanaf 2018 als ervaren cateraar en wildplukker organiseert zij wad excursies, is altijd op zoek naar bijzondere smaakcombinaties van Texelse en zilte producten."

Alles van Annette van Ruitenburg

Samenvatting

Meer dan tien jaar na het verschijnen van het boek De smaak van Texel hebben de auteurs, nu samen met Tanja van den Berge een geheel nieuwe versie gemaakt.

Dit boek gaat over ondernemers, creatievelingen en vernieuwers. Over bekende en ervaren producenten en nieuwe generaties. Dit zijn de mensen die het eiland levend houden. Natuurkenners vertellen hoe belangrijk deze plek in het waddengebied is. We tonen de natuur van Texel, die zowel bewoners als gasten inspireert en onthaast. Ervaar het leven op een eiland, met wind, veel zon en lange stranden met eb en vloed. De beschutting van de bossen waarin je kunt dwalen en alles wat leeft in deze waddenwildernis. In dit boek zien we de vergezichten, de kronkelige fietspaatjes en de duinen met al hun kleuren. We laten zien hoe rijk Texel is aan natuur, producten en alle mogelijkheden die dat biedt. We koken wereldse gerechten met Texelse producten.

Zo geven we een kijkje in de keuken van dit beeldschone eiland. Beeld van een eiland en werelds koken van Texelse bodem

Peter Klosse: ‘Op Texel smaakt alles intens, is het de zilte smaak, komt het door de trotse Texelaars die zoveel prachtigs creëren, zijn het de elementen van een eiland, wind en veel zon, of de korte lijnen en daardoor de versheid? In dit boek kunt u alles te weten komen over de smaak van Texel.’

Jonah Freud: ‘Texel als culinaire schatkamer, opgetekend en prachtig in beeld gebracht door deze drie dames die ons met nimmer aflatend enthousiasme vertellen over de rijke gastronomie van het eiland. Eenmaal aan wal gestapt, hoef je het eiland nooit meer te verlaten en kun je het hele jaar rond genieten van de culinaire rijkdom.’

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 april 2018
Aantal pagina's: 256
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Annette van Ruitenburg
Tweede Auteur: Tanja van den Berge
Co Auteur: Tanja van den Berge
Hoofdillustrator: Ruth de Ruwe
Tweede Illustrator: Ruth de Ruwe
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 257 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 288 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 253 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 283 mm
Verpakkingsgewicht: 1728 g

EAN

EAN: 9789059568471

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Aanrader
- Nellie1919
- 50-59 jaar
- Ede
- 16 juni 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Heel erg mooi boek.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Veel meer dan een kookboek
- MirjamH67
- 50-59 jaar
- 7 januari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Ik ben heel blij met dit boek. Niet alleen heerlijke recepten, maar ook prachtige foto's en mooie verhalen over Texel en de Texelaars.
Dus niet alleen voor 't koken, maar ook de moeite waard om gewoon te lezen.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Niet twijfelen maar aanschaffen
- Wernerblue
- 29 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- prachtig boek met mooie foto's
Als je dol bent op Texel en lekker eten moet je dit boek hebben!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Aanrader!
- Calima
- 31 juli 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Prachtig boek! Mooie foto’s en leuke recepten.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer goed
- Debby0211
- 50-59 jaar
- Barneveld
- 10 augustus 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Ik ben positief over dit artikel: goede recepten, praktisch, mooi vormgegeven.

Vond je dit een nuttige review?

0

0