Die indonesische Küche 110 Originalrezepte

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  • Hardcover
  • 9783884729205
  • 287 pagina's
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Samenvatting

Die indonesische Küche zählt zu den großen eigenständigen Küchen der Welt, und wer sonst könnte sie uns so authentisch und verführerisch vorstellen wie Sri Owen, die anerkannte Botschafterin der indonesischen Kochkunst. Von der traditionsreichen berühmten Reistafel über das Nationalgericht Gado-gado bis zum Festmahl Selamatan - die über Jahrzehnte zusammengetragenen Rezepte beruhen auf dem Wissen von Generationen und sind Sri Owens Vermächtnis an die geliebte Heimat. . Gewürzküche von Java und Sumatra bis Bali und Sulawesi - einzigartig auf dem deutschen Markt. . Die Esskultur der indonesischen Inseln in anregenden Rezepten und kenntnisreichen Texten. . Die besten Rezepte sowie die Originalwürzpasten zum Selbermachen. . Mit einem Glossar der typischen Zutaten und Gewürze.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
287

Betrokkenen

Hoofdauteur
Sri Owen
Hoofduitgeverij
Christian Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Verpakking breedte
229 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
231 mm
Verpakkingsgewicht
1249 g

EAN

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9783884729205

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