Encyclopedia Of Human Nutrition
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Academic Press
- Engels
- Hardcover
- 9780123750839
- 18 januari 2013
- 2190 pagina's
Samenvatting
The role of nutrition in improving quality of life and combating disease is undeniable - and researchers from different disciplines are bringing their perspectives to bear on this fundamental topic.
The 4-volume Encyclopedia of Human Nutrition, Third Edition, is a thorough revision of the previous award-winning version and reflects the scientific advances in the field of human nutrition. It presents the latest understanding on a wide range of nutrition-related topics including food safety, weight management, vitamins, bioengineering of foods, plant based diet and raw foods among others. New articles on organic food, biofortification, nutritional labeling and the effect of religious customs on diet, among many others, reflect the dedication to currency in this revision. �It not only contains the most current and thorough information available on the topic, but also contains broader cross-referencing on emerging opportunities for potential treatment and prevention of diseases. An ideal starting point for scientific research, Encyclopedia of Human Nutrition, Third Edition, continues to provide authoritative information in an accessible format, making this complex discipline available to readers at both the professional and non-professional level.
- Selected for inclusion in Doody's Core Titles 2013, an essential collection development tool for health sciences libraries
- Approximately 30% new content ensures readers have the latest research information
- Extensive cross-referencing provides key connections between topics in this multidisciplinary field
- Presents current information on relationships between disease and nutrition
- Covers thoroughly topics ranging from nutrient biochemistry and function�to clinical nutrition and the epidemiology of diet, health and disease.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 18 januari 2013
- Aantal pagina's
- 2190
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Benjamin Caballero
- Tweede Auteur
- Andrew Prentice
- Co Auteur
- Benjamin Caballero
- Hoofdredacteur
- Andrew Prentice
- Tweede Redacteur
- Benjamin Caballero
- Co Redacteur
- Benjamin Caballero
- Hoofduitgeverij
- Academic Press
Vertaling
- Originele titel
- Encyclopedia of Human Nutrition, Four-Volume Set
Overige kenmerken
- Editie
- 3
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 222 mm
- Product hoogte
- 159 mm
- Product lengte
- 281 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 260 mm
- Verpakking hoogte
- 29 mm
- Verpakking lengte
- 376 mm
- Verpakkingsgewicht
- 6828 g
EAN
- EAN
- 9780123750839
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 750 euro. Dit is een tweedehands product.set van 4 ongelezen boeken nieuwprijs 2000 euro
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door groot handelsonderneming bv
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.