Boek omdraaien
Uitgever: Inmerc
Co-auteur: Wouter Klootwijk
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789066110298
  • Druk: 1
  • maart 2004
  • 119 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Haring en zijn maatjes is een boek waarin de haring zichzelf blijft. Geen gerechten dus, maar het verhaal achter de oer-Hollandse lekkernij. Eentje waaraan we ons een keertje ongegeneerd moeten bezondigen... In stukjes of uit de hand, met of zonder uitjes. Maar hoe zit het met de haring, waar leeft hij (van) en wanneer spreken we van Hollandse Nieuwe? Hoe en waar vingen we ze vroeger, hoe ging het kaken, het zouten en wat is er veranderd en gebleven? Over bokking en brado, plaatharingen, braadharing, bakharing en panharing.
Haring en zijn maatjes is met enthousiasme geschreven door twee echte haringkenners en -liefhebbers. Wouter Klootwijk en Adriaan de Boer, voorheen bekend als culinair Volkskrant-duo De Boer en De Cocq, zijn in binnen- en buitenland op zoek gegaan naar het verhaal achter de haring. Een tocht vol gekke en indrukwekkende, maar bovenal interessante verhalen en feiten. Haring en zijn maatjes is een prachtig vormgegeven boek, boordevol historische foto's en prachtige, hedendaagse kleurenbeelden. Fascinerend van begin tot eind!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2004
Afmetingen
16 x 16 x 1 cm
Aantal pagina's
119 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
A. De Boer Wouter Klootwijk
Co-auteur
Wouter Klootwijk
Uitgever
Inmerc

EAN

EAN
9789066110298

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
220 g
Verpakking breedte
160 mm
Verpakking hoogte
10 mm
Verpakking lengte
160 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
5.0
van de 5
Aantal reviews: 1
0
0
0
0
1
  • Geen fabeltjes als het om haringen gaat
    • Goede kwaliteit

    Allerlei bakerpraatjes ontzenuwd door twee enthousiaste mannen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Paperback
7 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Naam, sticker, stempel of persoonlijke boodschap voorin. Conditie: Goed. Editie: 1. Jaar: 2003. Taal: Nederlands.
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis Tooltip
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (5)