Hemels koken kook als Nicole Pisani en word een echt goede thuiskok
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Nicole Pisani
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461432315
- 01 mei 2020
- 224 pagina's
Samenvatting
Nicole Pisani, voormalig chef-kok van 'NOPI', laat met 'Hemels koken' zien hoe je een echt goede en creatieve thuiskok wordt. Haar originele recepturen zijn uitnodigend en smaakvol: van basisrecepten als het maken van krachtige bouillons tot en met kook technieken als pekelen, inleggen en fermenteren. Van elegante hoofdgerechten tot en met supersalades, lekkere lunchgerechten, feestmaaltijden en troostrijke desserts.
Begin bij het trekken van een echt goede bouillon, leer dat boter alles samenbrengt en durf meer met zout. De kennis die Nicole Pisani in 'Hemels koken' doorgeeft, leert je om je eigen recepten te creëren. Maak de lekkerste gerechten: zeeduivelstaart met vijfkruidenboter, cupcakebrownies met bruine boter of dichtgeschroeide ossenstaart, gegaard in bouillon. Nicole Pisani geeft je 100 hemelse recepten die nooit vervelen.
De op Malta geboren Nicole Pisani was jarenlang chef-kok van Yotam Ottolenghi’s restaurant 'NOPI' en Anna Hansen’s 'The Modern Pantry' en is een van de meest dynamische chef-koks van haar generatie. Eerder verscheen haar eerste kookboek 'Hemelse soepen'.
*Dit boek is eerder verschenen met de titel 'Boter, botten, zout' en is een heruitgave.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 mei 2020
- Aantal pagina's
- 224
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Nicole Pisani
- Hoofduitgeverij
- Good Cook B.V.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 198 mm
- Product hoogte
- 24 mm
- Product lengte
- 253 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 198 mm
- Verpakking hoogte
- 24 mm
- Verpakking lengte
- 253 mm
- Verpakkingsgewicht
- 930 g
EAN
- EAN
- 9789461432315
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 15 euro en 40 cent. De adviesprijs is 25 euro en 95 cent. Je bespaart 41%.
Je bespaart 41%
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Verkoop door
Tegelboeken V.O.F.
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Tegelboeken V.O.F.
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Tegelboeken V.O.F.
Shop dit artikel
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.