Michel Roux recepten van de meesterchef
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059565012
- 15 oktober 2013
- 320 pagina's
Michel Roux
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Deze royale collectie recepten van de legendarische chef-kok en succesvolle auteur Michel Roux omvat meer dan 250 toprecepten uit zijn uitgebreide repertoire. Zijn hartstocht voor eten en koken is nog even groot als toen hij aan het eind van de jaren zestig met zijn broer Albert hun restaurant Le Gavroche opende. Zijn leven lang heeft Roux niets liever gedaan dan koken voor anderen: voor familieleden of vrienden, of voor The Waterside Inn in Bray, die al sinds 1985 drie Michelinsterren bezit.
In dit boek staan verrukkelijke nieuwe gerechten naast interpretaties van grote klassiekers – geschikt voor alle seizoenen en alle geledenheden. Een verzameling van de lekkerste recepten van Roux, die tijdens zijn illustere carrière zijn gecreëerd, verfijnd en vervolmaakt.
Michel Roux heeft een indrukwekkende staat van dienst opgebouwd sinds hij samen met zijn broer Albert in 1967 het hooggeprezen Le Gavroche in Londen opende. The Waterside Inn, Michels restaurant in Bray dat nu door zijn zoon Alain wordt geleid, heeft al 27 jaar lang drie Michelinsterren. Michel ontving vele culinaire onderscheidingen en werd in 2002 geridderd in Groot-Brittanië (Order of the British Empire) en in 2004 in Frankrijk (Légion d’Honneur). Hij schreef een twaalftal zeer succesvolle boeken, waaronder Het Ei, Sauzenen Taarten, soezen, pasteien. Van zijn boeken werden er meer dan 2 miljoen verkocht. Ook verscheen hij in enkele culinaire tv-series.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 oktober 2013
- Aantal pagina's
- 320
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Michel Roux
- Hoofdillustrator
- Martin Brigdale
- Hoofdredacteur
- Janet Illsley
- Tweede Redacteur
- Janet Illsley
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers B.V.
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 225 mm
- Product hoogte
- 33 mm
- Product lengte
- 287 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 227 mm
- Verpakking hoogte
- 34 mm
- Verpakking lengte
- 287 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1844 g
EAN
- EAN
- 9789059565012
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
degelijke en toch niet alledaagse keuken
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
goede uitleg en illustraties
Vond je dit een nuttige review?10 -
Meesterlijk boekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Michel Roux is een meester kok tout court! Mooie stevige gerechten waar je niet met honger van tafel komt. Foto's die je doen watertanden en een uitleg waar ieder aan uit kan. Super boek!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Prachtig boek voor de hobbykok
Het is een heel duidelijk en goed geïllustreerd boek. Veel fotos bij bijna alle recepten en goede uitleg. Achterin staan een aantal basis-recepten (zoals soorten deeg en sauzen) met handige stap-voor-stap-fotos.
Ruim 300 paginas, hardcover boek van de bekende chef, met fijne recepten uit de Franse keuken. Must have voor de hobbykok, mijn moeder was er blij mee.Vond je dit een nuttige review?10 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.
Vond je dit een nuttige review?10 -
mmm, lekker sausje
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
... een must have voor alle (hobby)koks !
Vond je dit een nuttige review?10 -
Super kok
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- prijzig
Mooie gerechten,basis thechnieken worden goed uitgelegd
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.