Most und Apfelwein Gärmost & Süßmost Selbstgemacht

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783702012311
  • 147 pagina's
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Samenvatting

Mit diesem Praxisbuch wird die Erzeugung von Most und Apfelwein dank zahlreicher Abbildungen und Skizzen zum Kinderspiel.
Vorbei sind die Zeiten, in denen Most oder Apfelwein eher verächtlich als Nebenprodukt der Landwirtschaft betrachtet wurden. Eigene Mostprämierungen zeugen davon, dass dieses alkoholarme Getränk längst am Gipfel der Genüsse angekommen ist. Mit dem völlig überarbeiteten Praxisbuch "Most und Apfelwein" wird die Herstellung nun noch einfacher. Der Weg zu einem geschmacklich hervorragenden Most beginnt bei der Sortierung des Obstes, weshalb dieser Tätigkeit bereits ein Kapitel gewidmet wird. Schritt für Schritt geht es in der Folge um die Pressvorgänge, die Saftbehandlung und die Gärung bis hin zur Abfüllung. Viele Abbildungen, Skizzen und Tabellen veranschaulichen die Arbeitsschritte zusätzlich. Da ja auch Kinder Anteil am Genuss der "gepressten Früchte" haben sollen, ist ein eigenes Kapitel der Süßmostbereitung gewidmet.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
147
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Karl Stückler
Hoofduitgeverij
Stocker Leopold Verlag

Overige kenmerken

Editie
N
Product breedte
173 mm
Product hoogte
15 mm
Product lengte
226 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
173 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
226 mm
Verpakkingsgewicht
413 g

EAN

EAN
9783702012311

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