Smaken van de Griekse Zagori

  • Nederlands
  • 9789081236645
  • Paperback
  • 239 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Een kook-reis fotoboek over een unieke streek in Griekenland waarin wordt verteld over natuur, gewoontes, tradities en de eerlijke Griekse keuken het jaar rond, met meer dan 100 recepten.

Recensie(s)

Rita Berends, conceptbedenker van dit kookboek, woont samen met haar partner, tavernebeheerder en chef-kok Yiannis Kirligitsis, in het Zagorigebergte in Griekenland. Zij verzorgt de zoete gerechten op basis van ingrediënten die ze in de natuur verzamelt. Ze maakte, samen met Ruth de Ruwe en Annette van Ruitenburg, dit kookboek met informatie over haar bestaan in Griekenland, over de natuur en de producten daar en meer dan honderd zeer gevarieerde recepturen uit hun lokale Griekse keuken, gerangschikt naar de maanden van het jaar, startend bij de lente (maart) en eindigend in februari. Met seizoenspictogrammen worden de recepten geduid, de gerechten zijn redelijk universeel. De receptuur is zeer uitgebreid beschreven, geschikt voor 4 tot 6 personen, met ingrediënten die ook hier overwegend goed verkrijgbaar zijn. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto’s van de gerechten en het landschap, maar de fotografie van de gerechten is niet heel aantrekkelijk. Met voorin een index en uitleg over veel gebruikte kruiden en woordenlijst achterin. Geen register.

Mieke van Laarhoven

5.0
van de 5
4 reviews
0
0
0
0
4
2
  • uniek in zijn uitgave
    1
  • Fraai design
    1
1
  • hardere kaft
    1
  • superboek
    • uniek in zijn uitgave
    • hardere kaft

    een erg mooi boek met supermooie foto's
    een aanrader voor als je er eens bent geweest of als je deze streek eens wilt gaan bezoeken ook de recepten worden goed omschreven.
    ga zeker een aantal recepten uit proberen en als ik de foto's bekijk wil ik er weer eens heen soms lijkt het echt of de tijd heeft stil gestaan in dat gebied rust en toch niet alleen en natuurlijk de diepste kloof een echte aanrader de verrassende combi dat maakt het boek zo uniek

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Kook en kijkboek uit de Zagori een van de mooiste streken Griekenland.

    Leuk boek om kado te geven (aan jezelf), mooie foto,s van de gerechten, zoals ze er ook uitzien als je het hebt klaargemaakt. Daarbij prachtige foto,s van de Zagori een streek in Noordwest Griekenland met uitleg over de tradities, kruiden, kazen, etc uit die streek. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk Grieks eten!
    • Fraai design

    Prachtig boek. Al lezend waan je je in de Griekse Zagori en het Griekse cultuur. Mooie foto's, heerlijke recepten. Een belevenis.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Puur en (h)eerlijk!

    Heerlijke recepten en mooie verhalen over een prachtige streek op het Griekse vasteland!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Aantal pagina's
239 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789081236645
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Rita Berends
Uitgever
Ruth de Ruwe Producties

Vertaling

Originele Titel
Smaken van de Griekse Zagori

EAN

EAN
9789081236645

Overige kenmerken

Books Genre
Kook Reis Foto
Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Keuken
Mediterraans, Grieks
Verschijningsvorm
Paperback

Uit ons thuis Magazine

Waarom bakliefhebbers niet zonder Kenwood keukenmachines kunnen

Fanatieke bakliefhebbers opgelet! Een Kenwood keukenmachine maakt je leven makkelijker, want hij neemt je al het zware werk uit handen. En dat betekent: meer tijd om te smullen.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
27, 45
4 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Ruth de Ruwe Producties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (1)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)