Terug Terug

Tafel Van Tien gastronomisch graafwerk in hapklare brokken

Name: Tafel Van Tien
Author: J. van Dam

Auteur: J. van Dam

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: J. van Dam

Nederlands
Paperback
9789038813851
26 september 1998
335 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Tien maal tien is honderd en dit boek bevat informatie over honderd verschillende voedingsmiddelen. Ieder onderwerp wordt in tien punten behandeld, waarbij oorsprong, het gebruik in de geschiedenis, warenkennis, houdbaarheid, gebruiksmogelijkheden, smaak, bereidingswijzen en soms ook recepten aan bod komen. Deze onderwerpen staan (genummerd) alfabetisch op volgorde: van aardappel, aardbei, abrikoos en zo verder tot en met zuurkool. Gebundelde teksten die eerder in Het Parool en De Morgen verschenen. Een plezierig leesboek mèt recepten waarin op een duidelijke manier veel wetenswaardigheden en kennis is samengebracht. En met degelijke kennis begint de echte kookkunst pas. Handzaam oblongformaat. Tekst in twee kolommen. Achterin een alfabetisch receptenregister. Goede aanvulling voor openbare bibliotheekcollecties, ook om snel wat op te zoeken. Toptienboek.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 26 september 1998
Aantal pagina's: 335
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: J. van Dam
Hoofduitgeverij: Singel Uitgevers

Overige kenmerken

Editie: 3
Product breedte: 160 mm
Product hoogte: 27 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 211 mm
Verpakking hoogte: 28 mm
Verpakking lengte: 159 mm
Verpakkingsgewicht: 522 g

EAN

EAN: 9789038813851

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.