Dim Sum Field Guide A Taxonomy of Dumplings, Buns, Meats, Sweets, and Other Specialties of the Chinese Teahouse
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Carolyn Phillips
- Engels
- Hardcover
- 9781607749561
- 30 augustus 2016
- 176 pagina's
Samenvatting
A pocket-size, authoritative resource, featuring 80 hand-drawn illustrations, demystifies the rich, nuanced culinary institution of teahouse snacks by providing entries for all the dim sum classics including siu mai, xiaolongbao, char siu, roast duck and even sweets like milk tarts and black-sesame rolls.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 30 augustus 2016
- Aantal pagina's
- 176
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Carolyn Phillips
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Press
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 140 mm
- Product lengte
- 159 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 147 mm
- Verpakking hoogte
- 168 mm
- Verpakking lengte
- 168 mm
- Verpakkingsgewicht
- 367 g
EAN
- EAN
- 9781607749561
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.