Earthscan Food and Agriculture - The Meat Crisis Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Developing more Sustainable and Ethical Production and Consumption
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781317203131
- 23 augustus 2017
- Adobe ePub
Samenvatting
Meat and dairy production and consumption are in crisis. Globally, 70 billion farm animals are used for food production every year. It is well accepted that livestock production is a major contributor to greenhouse gas emissions. The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) predicts a rough doubling of meat and milk consumption in the first half of the 21st century, with particularly rapid growth occurring in the developing economies of Asia. What will this mean for the health and wellbeing of those animals, of the people who consume ever larger quantities of animal products, and for the health of the planet itself?
The new edition of this powerful and challenging book explores the impacts of the global growth in the production and consumption of meat and dairy, including cultural and health factors, and the implications of the likely intensification of farming for both small-scale producers and for animals. Several chapters explore the related environmental issues, from resource use of water, cereals and soya, to the impact of livestock production on global warming and issues concerning biodiversity, land use and the impacts of different farming systems on the environment. A final group of chapters addresses ethical and policy implications for the future of food and livestock production and consumption.
Since the first edition, published in 2010, all chapters have been updated, three original chapters re-written and six new chapters added, with additional coverage of dietary effects of milk and meat, antibiotics in animal production, and the economic, political and ethical dimensions of meat consumption. The overall message is clearly that we must eat less meat to help secure a more sustainable and equitable world.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 augustus 2017
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdredacteur
- Joyce D'Silva
- Tweede Redacteur
- John Webster
- Hoofduitgeverij
- Routledge
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 2
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781317203131
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
-
- Mens & Maatschappij
- Gezondheid & Lichaam
- Wetenschap & Natuur
- Technologie & Bouwkunde
- Religie, Spiritualiteit & Filosofie
- Economie & Financiën
- Geneeskunde & Verpleging
- Managementboeken
- Economie
- Diergeneeskunde
- Geneeskunde algemeen
- Klinische & Interne geneeskunde
- Cultuur
- Sociale & Ethische kwesties
- Sociologie
- Filosofie
- Landbouw & Boerenbedrijf
- Milieukunde
- Aarde & Milieu
- Biologie
- Medische sociologie
- Cardiovasculaire geneeskunde
- Voedsel
- Ziekte & Verslaving
- Ethiek
- Landbouwkunde
- Aardrijkskunde
- Milieu
- Menselijke geografie
- Klimaatverandering
- Boeken
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 52 euro.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.