Handel und Internationales Marketing Retailing and International Marketing-The Pursuit of Food Well-Being The Mechanisms Behind Consumers’ Food Well-Being, and Their Relevance for Food Retailing and Marketing

Name: Handel und Internationales Marketing Retailing and International Marketing-The Pursuit of Food Well-Being
Author: Florentine Frentz

Auteur: Florentine Frentz

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Florentine Frentz

Engels
Paperback
9783658303655
14 mei 2020
220 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Due to industrialization, globalization, and digitalization food-related life is becoming increasingly complex. The abundance of (unhealthy) food, in particular, is causing an unprecedented over-consumption that endangers people’s health, quality of life, productivity, and life expectancy.

Due to industrialization, globalization, and digitalization food-related life is becoming increasingly complex. The abundance of (unhealthy) food, in particular, is causing an unprecedented over-consumption that endangers people’s health, quality of life, productivity, and life expectancy. Against this backdrop, Florentine Frentz deals with the food well-being of modern consumers and how it can be strengthened. To this end, she refines the concept of food well-being and creates an overarching model, which she applies to various studies and various phenomena. Based on her results, she expounds implications for researchers, retailers, manufacturers, marketers, public policy makers, and consumers. Overall, the results show that the paradigm shift that has already begun must be vigorously pursued, and that every stakeholder can and should contribute.
Contents

Food-related Challenges of Modern Society
The Concept of Food Well-Being
Internal and External Influences on Food Well-Being
An Integrated and Holistic Approach Towards an Improved Food Well-Being

Target Groups

Researches and lecturers working in the fields of nutrition, marketing, consumer behavior, social sciences, and public health promotion
Food business operators and policy makers responsible for nutrition-related public policy

About the Author Florentine Frentz did her dissertation at the Chair of Marketing and Retailing at the University of Siegen, Germany.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 14 mei 2020
Aantal pagina's: 220
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Florentine Frentz
Hoofduitgeverij: Springer Gabler

Overige kenmerken

Editie: 1st ed. 2020
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 148 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 148 mm
Verpakking hoogte: 210 mm
Verpakking lengte: 210 mm
Verpakkingsgewicht: 454 g

EAN

EAN: 9783658303655

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Economie & Financiën

Geneeskunde & Verpleging

Managementboeken

Economie

Geneeskunde algemeen

Biologie

Gedragseconomie

Persoonlijke & Volksgezondheid

Marktonderzoek

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.