Terug Terug

Meat Science and Applications

Name: Meat Science and Applications
Author: Hui, Y. H.

Auteur: Hui, Y. H.

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Hui, Y. H.

Engels
Hardcover
9780824705480
01 september 2001
704 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Meat Science and Applications compiles the most recent science, technology, and applications of meat products, by-products, and meat processing. It details worker safety, waste management, slaughtering, carcass evaluation, meat safety, and animal handling issues from an international perspective. Essential concepts are illustrated with practical examples and helpful diagrams.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2001
Aantal pagina's: 704
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Hui, Y. H.
Hoofdredacteur: Y. H. Hui
Tweede Redacteur: Nip Wai-Kit
Co Redacteur: Owen A. Young
Hoofduitgeverij: Marcel Dekker

Overige kenmerken

Editie: illustrated edition
Extra groot lettertype: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 39 mm
Verpakking lengte: 279 mm
Verpakkingsgewicht: 1424 g

EAN

EAN: 9780824705480

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Biologie

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.