Terug Terug

The Nordic Baking Book

Name: The Nordic Baking Book
Rating: 4.3 (3 reviews)
Author: Magnus Nilsson

Auteur: Magnus Nilsson

Taal: Engels

4,3 5

4,3/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Magnus Nilsson Richard Tellstroem

Engels
Hardcover
9780714876849
15 oktober 2018
576 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The acclaimed chef featured in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table explores the rich baking tradition of the Nordic region, with 450 tempting recipes for home bakers

Nordic culture is renowned for its love of baking and baked goods: hot coffee is paired with cinnamon buns spiced with cardamom, and cold winter nights are made cozier with the warmth of the oven. No one is better equipped to explore this subject than acclaimed chef Magnus Nilsson. In The Nordic Baking Book, Nilsson delves into all aspects of Nordic home baking - modern and traditional, sweet and savory - with recipes for everything from breads and pastries to cakes, cookies, and holiday treats.

No other book on Nordic baking is as comprehensive and informative. Nilsson travelled extensively throughout the Nordic region - Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway, and Sweden - collecting recipes and documenting the landscape. The 100 photographs in the book have been shot by Nilsson – now an established photographer, following his successful exhibitions in the US.

From the pubisher of Nilsson's influential and internationally bestselling Fäviken and The Nordic Cookbook.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 oktober 2018
Aantal pagina's: 576
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Magnus Nilsson
Tweede Auteur: Richard Tellstroem
Hoofduitgeverij: Phaidon Press Ltd

Vertaling

Eerste Vertaler: Josefin Skullbacka
Tweede Vertaler: Josefin Skullbacka

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 50 mm
Product lengte: 270 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 49 mm
Verpakking lengte: 279 mm
Verpakkingsgewicht: 1906 g

EAN

EAN: 9780714876849

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Mooi boek
- Cherylene
- 40-49 jaar
- Bussum
- 6 februari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Het is een mooi en dik boek. De eerste pagina's worden besteedt aan herkomst en veel bak uitleg, wat heel interessant is. Daarna komen de recepten, maar deze worden met weinig beeldmateriaal ondersteund.
Ik kan bakken, maar ben niet bekend met de recepten uit het hoge noorden en hoe het eindresultaat hoort te zijn. Maar ongetwijfeld als je een doorgewinterde (amateur) bakker bent heb je geen beeldmateriaal nodig. Ik laat het boek nog even liggen totdat ik eraan toe ben om een recept uit dit boek te maken.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Zeer goed
- Polly61
- 1 mei 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Antwoord op je vragen ...
- puntanderelijn
- 70+ jaar
- 2060 antwerpen
- 19 november 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Kerstgeschenk...

Vond je dit een nuttige review?

0

5