Food and Society Principes et paradoxes
- en
- Broché
- 9781509501847
- 25 novembre 2016
- 264 pages
Résumé
Each chapter begins with a vivid case study, proceeds through a rich discussion of research insights, and ends with discussion questions and suggested resources. Chapter topics include food’s role in socialization, identity, work, health and social change, as well as food marketing and the changing global food system. In synthesizing insights from diverse fields of social inquiry, the book addresses issues of culture, structure, and social inequality throughout.
Written in a lively style, this book will be both accessible and revealing to beginning and intermediate students alike.
Spécifications produit
Contenu
- Langue
- en
- Binding
- Broché
- Date de sortie initiale
- 25 novembre 2016
- Nombre de pages
- 264
- Illustrations
- Avec illustrations
Personnes impliquées
- Auteur principal
- Amy E. Guptill
- Deuxième auteur
- Denise A. Copelton
- Coauteur
- Betsy Lucal
- Editeur principal
- Polity Press
Autres spécifications
- Hauteur de l'emballage
- 20 mm
- Hauteur du produit
- 21 mm
- Largeur d'emballage
- 152 mm
- Largeur du produit
- 152 mm
- Livre d‘étude
- Non
- Longueur d'emballage
- 228 mm
- Longueur du produit
- 229 mm
- Poids de l'emballage
- 404 g
- Police de caractères extra large
- Non
- Édition
- 2e édition
EAN
- EAN
- 9781509501847
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Écrit pour Food and Society
Livre très intéressant sur la nutrition et le mode de vie et les paradoxes qui l'accompagnent. Lit facilement bien qu'il soit anglais.
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Livre facile à lire, de nombreux exemples pour clarifier la théorie. Très accessible!
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