Lavash Le pain qui a lancé 1000 repas, ainsi que des salades, des ragoûts et d' other recettes d'Arménie

Auteur: Ara Zada
Langue: Anglais
5,0/5 (2 avis)

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Auteur: Ara Zada Kate Leahy
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  • Couverture rigide
  • 9781452172651
  • 29 octobre 2019
  • 248 pages
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Résumé

With growing interest in fermentation and the medical benefits of a Mediterranean diet, Armenian food offers a new take on healthful deliciousness. It combines the best flavors and techniques of Mediterranean and central European cuisines into fresh and satisfying dishes, served with plenty of pickles, sides, and the soft, ubiquitous bread known as lavash. An ode to Armenian food and culture, Lavash is part cookbook, part travelogue, and part lookbook of tempting food and revealing atmospheric photography. More than 60 recipes-arranged by course-cover authentic breads and everything you eat with them, from soups and salads to mains and sweets. For both armchair travelers and home cooks, here's a book as enticing in the reading as its recipes are to the palate.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
29 octobre 2019
Nombre de pages
248
Illustrations
Avec illustrations

Personnes impliquées

Auteur principal
Ara Zada
Deuxième auteur
Kate Leahy
Editeur principal
Chronicle Books

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
27 mm
Hauteur du produit
28 mm
Largeur d'emballage
189 mm
Largeur du produit
191 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
239 mm
Longueur du produit
242 mm
Poids de l'emballage
1015 g
Police de caractères extra large
Non
Édition
1

EAN

EAN
9781452172651

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Catégories
Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Mode de préparation
Cuisson au four
Disponibilité
Disponible à l'adresse suivante

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  • Traduit automatiquement
    Délicieux premier regard sur la cuisine arménienne
    • JoanVB
    • 50-59 ans
    • Geraardsbergen
    • 1 avril 2023
    • Achat vérifié

    positif points

    • Applicable en pratique
    • Explication claire
    • Complet

    Des recettes claires et simples. Les textes d'accompagnement permettent une bonne interprétation.
    Belles images

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  • Traduit automatiquement
    La cuisine arménienne est la meilleure
    • ArsiArtsakh
    • 20-29 ans
    • Rotterdam
    • 1 février 2024
    • Achat vérifié

    positif points

    • Applicable en pratique
    • Explication claire

    négatif points

    • Rien

    Super beau et instructif, pas seulement des recettes mais aussi un peu de culture

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