50 (Fifty) Great Curries of India & DVD

Auteur: Camellia Panjabi
Langue: Anglais

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Auteur: Camellia Panjabi
  • en
  • Broché
  • 9780857830036
  • 10 juillet 2011
  • 192 pages
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Résumé

A feast for the senses, this book with DVD explains how to add flavour, aroma and colour to create that perfect curry. Dishes collected from all over India - from the classic Goa Lamb Vindaloo to the more exotic Gujarat Mango and Yogurt Curry - are accompanied by tantalising photography to inspire and excite. And now including a dvd showing you cooking techniques and step-by-steps of dishes, this really is an invaluable addition to your kitchen library. A further 50 recipes are given for rice, bread, vegetables, potatoes, lentils, yogurt, chutneys and relishes as well as tempting desserts to complete your Indian meal. Other features of the book include: the philosophy of Indian food, What exactly is a curry? Using spices, herbs and chillies, Planning an Indian meal and suggested menus. Book contains DVD presented by Camellia showing how to cook some of the curries.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Broché
Date de sortie initiale
10 juillet 2011
Nombre de pages
192

Personnes impliquées

Auteur principal
Camellia Panjabi
Editeur principal
Octopus Publishing Group

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
15 mm
Hauteur du produit
15 mm
Largeur d'emballage
221 mm
Largeur du produit
222 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
275 mm
Longueur du produit
274 mm
Poids de l'emballage
810 g
Édition
Edition révisée

EAN

EAN
9780857830036

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