Bake from Scratch (Vol 4) Recettes artisanales pour le boulanger à Home

Edition: 83 Press
Langue: Anglais

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  • en
  • Couverture rigide
  • 9781940772721
  • 17 mars 2020
  • 400 pages
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Résumé

Meet the cookbook for bakers, by bakers. This new recipe collection from the brilliant minds behind Bake from Scratch

magazine is a triumph of dough and batter. From towering layer cakes to simple stir-together brownies, this cookbook offers a little something for every kind of baker, from novice to expert. Try your hand at classic breads like sourdough and pain de mie, or venture into new territory with Old-World European specialties such as savarin and potica.

With more than 650 recipes, and gorgeous photography accompanying each baked good, you’ll find a wealth of visual inspiration and step-by-step tutorials to guide you from beginning to bake. All recipes have been tested and retested with the home baker in mind, formulated to be both accessible and exciting. Celebrate the joy of artisanal baking with this essential tome.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Couverture rigide
Date de sortie initiale
17 mars 2020
Nombre de pages
400
Illustrations
Avec illustrations

Personnes impliquées

Rédacteur en chef
Brian Hart Hoffman
Editeur principal
83 Press

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
41 mm
Hauteur du produit
41 mm
Largeur d'emballage
221 mm
Largeur du produit
221 mm
Livre d‘étude
Non
Longueur d'emballage
274 mm
Longueur du produit
274 mm
Poids de l'emballage
1950 g
Police de caractères extra large
Non
Édition
4

EAN

EAN
9781940772721

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Catégories
Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Type de cuisson
Gâteaux et pâtisseries
Mode de préparation
Cuisson au four

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Binding : Couverture rigide

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