Casa Moro The Second Cookbook

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780091894498
  • 04 november 2004
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

The Moro restaurant was born out of a desire to cook within the wonderful tradition of Mediterranean food, and to explore exotic flavours little known in the UK. It is one of London's most talked about restaurants and - unsurprisingly - Moro: the Cookbook was a huge success. Its passionate insight into the culinary traditions of Spain and the Muslim Mediterranean and its strong vision and ethos captured readers' imaginations. Casa Moro introduces an equally impressive quality and diversity of recipes that are by no means inaccessible to the average cook; ranging from Asparagus with parsley and almonds; Moroccan courgette salad; Partridge escabeche; Garlic prawns with white wine and chilli; Chicken with pine nuts, saffron and fino sherry and Chestnut, almond and chocolate cake. Taking the range of flavours beyond those covered in their first cookbook, Sam and Sam Clark have created fresh and dynamic dishes that reflect Moro's ever-changing menu. Much more than a simple catalogue of recipes, Casa Moro evokes Sam and Sam's extensive travels, their first discovery of Spain and Morocco and their house in the heart of Moorish Andalucia, taking the reader on a journey that resonates with delicious dishes, history and tradition. With an entire chapter dedicated to the ancient ways and cooking of Andalucia and, more specifically, the village in which Sam and Sam live, this personal, evocative account exudes romance and is written and designed with palpable excitement and elegance.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
04 november 2004
Aantal pagina's
320
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Samuel Clark
Tweede Auteur
samantha clark
Co Auteur
Sam Clark
Hoofduitgeverij
Ebury Publishing

Vertaling

Originele titel
Casa de Moro

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
260 mm
Verpakkingsgewicht
1168 g

EAN

EAN
9780091894498

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews
2
3
1
0
0
  • lekkere recepten, veel nieuwe ideeen

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Volledig

    De recepten in het boek zijn handig gestructureerd en erg lekker, het boek ziet er voor een paperback erg mooi uit. Soms zijn de recepten iets onhandig, maar een tweede keer lezen is dan voldoende om het duidelijk te krijgen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • deliciously different

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    voor als je eindelijk eens iets anders wil dan kaasblokjes, carpaccio en gebraad...

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Veelzijdig kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Kookboek van mooi restaurant met een breed scala aan Arabische recepten. Gaat net wat verder dan de standaarddingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prima kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Prima combinatie van kookboek en persoonlijk verhaal

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • inspirerend kookboek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    erg de moeite waard. Interessante recepten uit de mediterrane keuken. In het Engels geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • keukenicoon

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    een icoon in de keuken :)

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 27 euro. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Hardcover met stofomslag in prima staat. Slechts lichte gebruikssporen.
Uiterlijk 31 mei in huis
Verkoop door JOCA boek
9,2
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door JOCA boek
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren