Cork: Biology, Production and Uses Ebook Info-bulle Biologie, production et utilisations

Auteur: Helena Pereira
Langue: Anglais

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Auteur: Helena Pereira
  • en
  • livre numérique
  • 9780080476865
  • 01 octobre 2011
  • 346 pages
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Résumé

This comprehensive book describes cork as a natural product, as an industrial raw-materials, and as a wine bottle closure. From its formation in the outer bark of the cork oak tree to the properties that are of relevance to its use, cork is presented and explained including its physical and mechanical properties.


The industrial processing of cork from post-harvest procedures to the production of cork agglomerates and composites is described.


Intended as a reference book, this is the ideal compilation of scientific knowledge on state-of-the-art cork production and use.

  • Presents comprehensive coverage from cork formation to post-harvest procedures

  • Explains the physical properties, mechanical properties and quality of cork

  • Addresses topics of interest for those in food science, agriculture and forestry


Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
livre numérique
Date de sortie initiale
01 octobre 2011
Nombre de pages
346
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Helena Pereira
Rédacteur en chef
Helena Pereira
Editeur principal
Elsevier Science

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Oui
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775.65 g
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Non

EAN

EAN
9780080476865

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Langue
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