Culture de yaourt brun

• Du yaourt Home à portée de main — des cultures de bactéries lactiques parfaitement sélectionnées vous permettent de préparer de délicieux yaourts maison en un rien de temps ! Les bactéries peuvent également être utilisées pour acidifier la crème et pour produire du yaourt et du fromage présure cuit à la vapeur.
• Haute qualité - grâce à l'utilisation de la lyophilisation - une méthode spéciale de séchage qui est l'une des meilleures méthodes de conservation des aliments - la culture conserve tout son potentiel pendant longtemps.
• Pour 25 litres de lait — un paquet de culture de yaourt (env. 2,5 g) vous permettront de réaliser cette excellente base pour une alimentation saine, y compris sans gluten, avec jusqu'à 25 litres de lait !
• Pas seulement pour la yaourtière - si vous n'avez pas de yaourtière, vous pouvez verser du lait contenant les bactéries dans un thermos ou un bocal avec couvercle et le laisser dans un endroit chaud. Regarde comme c'est facile!
• grâce à la Composition simple —composition extrêmement simple et claire, lorsque vous choisissez nos bactéries, vous avez une influence sur le pouvoir calorifique et vous garantissez des produits sains sans aucun produit chimique ni substance nocive ! Ingrédients: Streptococcus thermophilus,lactose.

Voulez-vous manger du yaourt sain sans édulcorants ni additifs chimiques ? Préparez de délicieux yaourts maison dans votre propre cuisine ! Les cultures de bactéries lactiques parfaitement adaptées permettant une production rapide et facile de yaourt, ainsi que l'acidification de la crème, vous y aideront ! Grâce à eux, vous pouvez facilement préparer du yaourt épais, qui peut servir de base à la fabrication de votre propre fromage au yaourt fait maison. Les bactéries étant des bactéries thermophiles (c'est-à-dire résistantes aux températures élevées), vous pouvez également les utiliser pour faire du fromage présure cuit à la vapeur ! la culture conserve longtemps tout son potentiel. Un paquet de la culture bactérienne vous permettra de faire du yaourt à partir de 25 litres de lait ! Son utilisation est extrêmement simple. Vous pouvez les utiliser avec ou sans yaourtière !

Directions d'utilisation : Dans le cas du lait fresh « droit de vache », il est recommandé de le pasteuriser à une température d'environ 65°C pendant 30 minutes. Heat 3 litres ou pasteurisé à basse ou lait fresh à 43- 44° C Verser une petite quantité dans un verre et dissoudre env. 0,3 g de bactéries de yaourt dedans. Verser le mélange dans le lait chaud et bien mélanger. Attendez env. 20 minutes, en maintenant la température à 43- 44° C (pour l'activation initiale des bactéries). Remplissez des récipients propres et ébouillantés avec du lait contenant les bactéries jusqu'aux 3/4 du volume et fermez-les hermétiquement. Laisser dans un endroit chaud, par exemple près d'un radiateur, pendant plusieurs heures (de préférence toute la nuit). Si vous utilisez une yaourtière, versez le lait avec le lait bactérien dans le récipient, réglez la température à 45°C et laissez reposer 6 à 8 heures pour que le yaourt mûrisse. S'il est encore trop liquide après ce temps, prolongez le temps d'affinage. longer le temps de maturation est long, plus le goût du yaourt est intense. Une fois le processus de maturation terminé, mettez le yaourt au réfrigérateur et conservez-le jusqu'à sa consommation - maximum 3 à 5 jours. Le niveau de pH optimal pour le bon développement de la culture de yaourt est de 6-7. Des ingrédients Extra , tels que des noix, du muesli ou des fruits, peuvent être ajoutés à un yaourt prêt juste avant la consommation.Ingrédients: Streptococcus thermophilus,lactosePoids net : env. 2,5 grammesLe poids de la culture bactérienne peut varier en fonction de leur activité.