Terug Terug

El Celler de Can Roca. The Book Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.

Name: El Celler de Can Roca. The Book
Author: Joan Roca

Auteur: Joan Roca

Taal: Engels

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Joan Roca Josep Roca

Engels
E-book
9788412460797
29 juni 2022
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Joan Roca

"Joan Roca i Fontané (1964, Girona, Catalonia, Spain) is a chef of the restaurant El Celler de Can Roca. In 2013 & 2015, it was named the best restaurant in the world by the Restaurant Magazine. It was ranked second by the same magazine in 2011, 2012 & 2014.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Joan Roca

Samenvatting

The definitive work about El Celler de Can Roca: large format (24 x 32.5 cm), printed with the finest materials and details. Fully illustrated in colour with photographs by David Ruano, Paco Amate and Francesc Guillamet. It gathers the thoughts of writer Josep Maria Fonalleras in "A day at El Celler." History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant. An open door to the secrets of El Celler de Can Roca, revealed in 16 chapters and organised according to the sources of inspiration that nurture the Roca brothers: Tradition, Memory, Academia, Product, Landscape, Wine, Chromatism, Sweet, Transversal creation, Perfume, Innovation, Poetry, Freedom, Boldness, Magic, Sense of Humour "A book in which we not only show what we do, but explain how and why we do it." Joan, Josep and Jordi Roca

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 29 juni 2022
Ebook Formaat: Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur: Joan Roca
Tweede Auteur: Josep Roca

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9788412460797

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

E-book €19,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

El Celler de Can Roca. The Book

19,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden