Terug Terug

French Boulangerie Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Name: French Boulangerie
Author: Ferrandi Paris

Auteur: Ferrandi Paris

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ferrandi Paris

Engels
Hardcover
9782080433336
08 februari 2024
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A complete baking course from the world-renowned professional culinary school École Ferrandi Paris, dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper.

From crunchy baguettes to fig bread, and from traditional brioches to trendy cruffins, this comprehensive volume teaches aspiring bakers how to master the art of the French boulangerie. This new cookbook focuses on bread and viennoiserie, the category of French baked goods traditionally enjoyed for breakfast (like croissants and pains au chocolat);

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 februari 2024
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ferrandi Paris
Hoofduitgeverij: Flammarion

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 210 mm
Product lengte: 280 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 220 mm
Verpakking hoogte: 28 mm
Verpakking lengte: 289 mm
Verpakkingsgewicht: 1394 g

EAN

EAN: 9782080433336

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.