Vegan Eats World Ebook Info-bulle 300 recettes International pour savourer la Planet

Extrait

  • en
  • livre numérique
  • 9780738216133
  • 30 octobre 2012
  • 400 pages
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Résumé

What If the World Was Vegan?


The true building blocks of cuisines across the planet are the spices, herbs, and grains—from basmati rice to buckwheat, coconut to caraway seeds. Apply those flavors to vegan staples such as seitan, or tofu and even straight-up vegetables, and the possibilities? If not endless, pretty darned expansive.


So what if the world was vegan? Your own cooking is the answer to that question; fire up the stove and make a green curry, simmer a seitan date tagine stew, or hold a freshly made corn tortilla piled high with chile-braised jackfruit in your hand. Chart your course in the great, growing map of vegan food history.


Award-winning chef, author of Veganomicon, and author of Viva Vegan Terry Hope Romero continues the vegan food revolution with more than 300 bold, delicious recipes based on international favorites. With chapters devoted to essential basics such as Spice Blends; The Three Protein Amigos; and Pickles, Chutneys & Saucier Sauces, you can make everything from salads to curries, dumplings and desserts. Vegan Eats World will help you map your way through a culinary world tour, whether you want to create a piergoi party or Thai feast, easy Indian chaat lunch or Your International House of Dinner Crepes.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
livre numérique
Date de sortie initiale
30 octobre 2012
Nombre de pages
400
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Terry Romero
Deuxième auteur
Terry Hope Romero
Editeur principal
Da Capo Lifelong Books

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Non
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260 mm
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EAN

EAN
9780738216133

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    J'ai acheté ce livre pour offrir en cadeau à mon partenaire et j'ai été gâté avec les friandises les plus délicieuses depuis lors. Les recettes sont claires et faciles à utiliser, grâce aux icônes au-dessus des recettes, vous pouvez voir en un coup d'œil si la recette est simple, rapide, sans gluten etc.

    Ce livre contient à la fois des recettes simples et des recettes qui nécessitent un peu plus de temps et d'expérience, ce qui le rend adapté aux gourmets de différents niveaux. L'explication est claire et les différentes idées de menus sont un véritable ajout à un livre de cuisine très complet.

    Comme les autres livres de Terry Hope Romero, ce livre est un incontournable pour les vegan de la cuisine et de la pâtisserie.

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