What to Eat Ebook Info-bulle

Extrait

  • en
  • livre numérique
  • 9781429934473
  • 01 avril 2010
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Résumé

Since its publication in hardcover last year, Marion Nestle's What to Eat has become the definitive guide to making healthy and informed choices about food. Praised as ''radiant with maxims to live by'' in The New York Times Book Review and ''accessible, reliable and comprehensive'' in The Washington Post, What to Eat is an indispensable resource, packed with important information and useful advice from the acclaimed nutritionist who ''has become to the food industry what . . . Ralph Nader [was] to the automobile industry'' (St. Louis Post-Dispatch).


How we choose which foods to eat is growing more complicated by the day, and the straightforward, practical approach of What to Eat has been praised as welcome relief. As Nestle takes us through each supermarket section—produce, dairy, meat, fish—she explains the issues, cutting through foodie jargon and complicated nutrition labels, and debunking the misleading health claims made by big food companies. With Nestle as our guide, we are shown how to make wise food choices—and are inspired to eat sensibly and nutritiously.


Now in paperback, What to Eat is already a classic—''the perfect guidebook to help navigate through the confusion of which foods are good for us'' (USA Today).

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
livre numérique
Date de sortie initiale
01 avril 2010
Illustrations
Non

Personnes impliquées

Auteur principal
Marion Nestle
Deuxième auteur
Marion Nestle
Editeur principal
North Point Press

Traduction

Titre original
What to Eat

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EAN

EAN
9781429934473

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    Je donne des ateliers et des cours de cuisine chez moi et à l'étranger. L'effet de la nourriture sur notre humeur est central (basé sur l'Ayurveda). Le livre de Marion Nestlé est une révélation à laquelle je me réfère toujours dans les cours. Elle explique clairement les pièges nutritionnels cachés auxquels nous sommes confrontés en tant que consommateur et les alternatives. Super intéressant et à lire absolument! pour une société plus saine et plus heureuse.

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