Terug Terug

What Your Food Ate How to Restore Our Land and Reclaim Our Health

Name: What Your Food Ate
Author: David R. Montgomery

Auteur: David R. Montgomery

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: David R. Montgomery Anne Bikle

Engels
Paperback
9781324052104
06 juni 2023
400 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A call to action that underscores why the roots of good health start with how we farm

We know that our diet influences our health. But is there more to the adage “you are what you eat?” Connecting the dots from agriculture to medicine, geologist David R. Montgomery and biologist Anne Biklé argue we overlook the other half of a healthy diet: how we grow our food.

Journeying from research labs to the fields of regenerative farmers, they uncover scientific and historical evidence for how farming practices—so often disruptive to microbial partnerships—influence soil health and shape the types and amounts of health-promoting minerals, fats and phytochemicals in our crops, meat and dairy—and thus ourselves. Understanding these connections has profound implications for what we eat and how we grow it, now and in the future. A capstone work from lauded authors, What Your Food Ate is a story both sobering and inspiring: what’s good for the soil is good for us, too.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 juni 2023
Aantal pagina's: 400

Betrokkenen

Hoofdauteur: David R. Montgomery
Tweede Auteur: Anne Bikle
Hoofduitgeverij: Ww Norton & Co

Overige kenmerken

Product breedte: 140 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 211 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 140 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 211 mm
Verpakkingsgewicht: 302 g

EAN

EAN: 9781324052104

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Wetenschap algemeen

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.