Baking Low Gluten & Heritage Breads Ebook Tooltip

Auteur: The Artisan Bakery School
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: The Artisan Bakery School
  • Engels
  • E-book
  • 9781311345424
  • 17 maart 2016
  • Epub zonder kopieerbeveiliging (DRM)
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

As the tide of people suffering with sensitivities to modern wheat and gluten continues to rise, the need for a fresh approach to baking bread is obvious.

Note: all the measurements are in grams, ounces and cups - Celsius and Fahrenheit.

Through clear text and pictures, this book shows you how to bake beautiful, nutritious artisan loaves using low gluten and heritage flours and a natural, wild yeast leaven. The Artisan Bakery School’s Seven Steps method makes the baking ultra simple, while the gourmet recipes will inspire you to show off to your friends.

Learn:

* Why heritage flours are better for your body
* How to bake low gluten rye breads
* How to make a range of rich and characterful breads in seven easy steps
* How to make and manage consistently healthy wild yeast starters
* Tips for improving the looks, taste and texture of every bread you bake
* How to choose, source and combine various heritage flours
* To control the three Ts: timing, temperature, technique
* The best ways to use seeds

If you care about what you eat, this book is for you!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
17 maart 2016
Ebook Formaat
Epub zonder kopieerbeveiliging (DRM)

Betrokkenen

Hoofdauteur
The Artisan Bakery School
Hoofduitgeverij
Smashwords Edition

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781311345424

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Bereidingswijze
Bakken
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book
E-book €2,67 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 2 euro en 67 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst