CHINESE COOKERY

Name: CHINESE COOKERY
Rating: 1.0 (1 reviews)
Author: Ken Hom

Auteur: Ken Hom

Taal: Engels

1,0 5

1,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ken Hom

Engels
Paperback
9780563210535
268 pagina's

Alle productspecificaties

Ken Hom

"Ken Hom OBE (traditional Chinese: 譚榮輝; simplified Chinese: 谭荣辉; pinyin: Tán Rónghuī, born May 3, 1949) is an American chef, author and television-show presenter for the BBC. In 2009 he was appointed honorary Officer of the Order of the British Empire (OBE) for ""services to culinary arts"".

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Ken Hom

Samenvatting

Chinese Cookery is Ken Hom's timeless collection of over 150 recipes. These classic dishes have been passed down from generation to generation and follow the Chinese rules of balance to ensure a harmony of colour, texture, aroma and flavour.

Recipes include old favourites such as Cashew Chicken, and Sichuan Prawns in Chilli Sauce as well as new recipes from the kitchens of Hong Kong and Taiwan such as Steamed Salmon with Black Beans and Mango Chicken. Although Ken emphasises the need for authentic ingredients and good cooking technique, these are everyday recipes - simply written and easy-to-follow, and they are all infused with Ken Hom's infectious enthusiasm for the cuisine plus helpful tips for the home cook.

Packed with indispensable information on ingredients, equipment and preparation techniques, Chinese Cookery is beautiful, authentic and clear, and remains one of the most popular and inspirational Chinese cookbooks ever published.

Ken Hom is the world's greatest authority on Oriental cuisine and Chinese Cookery has sold over 1 million copies since it was first published.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 268
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ken Hom
Hoofduitgeverij: Ebury Press

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 150 mm
Verpakking hoogte: 38 mm
Verpakking lengte: 230 mm
Verpakkingsgewicht: 550 g

EAN

EAN: 9780563210535

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Chinees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

het boek is vies
- FrankDeBlockBurij
- 70+ jaar
- De Pinte, België
- 2 januari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Negatieve punten
- vie
Geschreven bij Chinese Cookery

dit (tweedehands) boek is duidelijk niet op kwaliteit gecontroleerd:
vlekken op vele pagina's, ezelsoren,
zelfs etensresten tussen de pagina's !!!
ik ben zwaar ontgoocheld

Vond je dit een nuttige review?

0

0