Terug Terug

Doctors and Distillers The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails

Name: Doctors and Distillers
Author: Camper English

Auteur: Camper English

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Camper English

Engels
Paperback
9780143134923
19 juli 2022
368 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

At last, a definitive guide to the medicinal origins of every bottle behind the bar! This is the cocktail book of the year, if not the decade. -Amy Stewart, author of The Drunken Botanist and Wicked Plants A fascinating book that makes a brilliant historical case for what I've been saying all along: alcohol is good for you...okay maybe it's not technically good for you, but [English] shows that through most of human history, it's sure beat the heck out of water. -Alton Brown, creator of Good Eats Beer-based wound care, deworming with wine, whiskey for snakebites, and medicinal mixers to defeat malaria, scurvy, and plague: how today's tipples were the tonics of old. Alcohol and Medicine have an inextricably intertwined history, with innovations in each altering the path of the other. The story stretches back to ancient times, when beer and wine were used to provide nutrition and hydration, and were employed as solvents for healing botanicals. Over time, alchemists distilled elixirs designed to cure all diseases, monastic apothecaries developed mystical botanical liqueurs, traveling physicians concocted dubious intoxicating nostrums, and the drinks we're familiar with today began to take form. In turn, scientists studied fermentation and formed the germ theory of disease, and developed an understanding of elemental gases and anesthetics. Modern cocktails like the Old-Fashioned, Gimlet, and Gin and Tonic were born as delicious remedies for diseases and discomforts. In Doctors and Distillers, cocktails and spirits expert Camper English reveals how and why the contents of our medicine and liquor cabinets were, until surprisingly recently, one and the same.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 juli 2022
Aantal pagina's: 368
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Camper English
Hoofduitgeverij: Penguin Usa

Overige kenmerken

Product breedte: 139 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 211 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 140 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 208 mm
Verpakkingsgewicht: 557 g

EAN

EAN: 9780143134923

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.