Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.
Samenvatting
Studienarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 2, Universität Hamburg, Sprache: Deutsch, Abstract: Die folgende Arbeit befasst sich mit zwei unterschiedlichen Fleischbeschaffenheitsmängeln, die sowohl bei Schweine-, als auch bei Rindfleisch auftreten können und für die spätere Verarbeitung von Bedeutung sind. Diese sind zum einen, das bei Schweinfleisch wesentlich häufiger auftretende (und wegen seines vermehrten Auftretens vor einigen Jahren, besser erforschte) Problem des PSE-Fleisches und zum anderen das sowohl, bei Schweinen, als auch bei Rindern (hier allerdings wesentlich häufiger) auftretende Problem des DFD-Fleisches.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: E-book
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.3
99
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
{"pdpTaxonomyObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","language":"nl","website":"bol.com"},"userInfo":{},"productInfo":[{"productId":"9200000042784030","ean":"9783640328260","title":"PSE- und DFD-Fleisch","price":"3.99","categoryTreeList":[{"tree":["Boeken","Kookboeken"]},{"tree":["Boeken","Kookboeken","Dieet \u0026 Gezond"]},{"tree":["Boeken"]}],"brick":"10000926","chunk":"80007266","publisher":"Grin Publishing","author":"Sören Meyer","averageReviewRating":"0.0","seriesList":[],"sellerName":"bol.com","uniqueProductAttribute":"BINDING-E-book"}]}}
{"pdpAnalyticsObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","country":"BE","shoppingChannelContextTypeAndDeviceType":"www.bol.com,SEO_AGENT","canonicalUrl":"https://www.bol.com/be/nl/p/pse-und-dfd-fleisch/9200000042784030/","shortURL":"/p/pse-und-dfd-fleisch/9200000042784030/","countryLanguage":"be-nl","external":true,"subscriptionInfo":{"selectMembership":false},"shouldSendUserProps":false,"renderedInApp":false},"product":{"productId":"9200000042784030","title":"PSE- und DFD-Fleisch","category":"Boeken/Kookboeken","brand":"","brick":"10000926","seller":"0_","price":3.99,"discount":0.0,"categoryNumbersFlattened":["8299","1701"],"categories":["Boeken","Kookboeken","Dieet \u0026 Gezond"],"orderable":"available","quantity":1}}}