Dit originele en bijzonder interessante kookbock staat boordevol receptuur, culinaire anekdotes en scheepsverhalen. Wat werd aan boord van de oude zeilschepen verorberd? Wat werd er aan proviand meegenomen? Hoe werd het bewaard en waar werd opnieuw proviand ingeslagen? Hoe trachtte men de bemanning gezond te houden en lukte dat ook?
De receptuur in deze uitgave varieert van oude recepten (waaronder ook marmelade en zuurkool tegen scheurbuik) en recepten met conserveringstechnieken (zelf roken, inleggen, etc.) tot gerechten die vandaag de dag populair zijn bij de marine, zoals rijsttafels en gerechten als captain's dinner en raasdonders met spek.
Daarnaast is er informatie over hetgeen aan boord werd gedronken en hoe groot de invloed was van de door de schepen meegebrachte of gesmokkelde dranken. De receptuur varieert van ouderwetse dranken, recepten met alcoholica als madeira, port, etc. tot zaken die met koffie, thee en chocolade te maken hebben.
Alle receptuur is zo samengesteld dat iedereen, hetzij in de keuken, hetzij aan boord, 'maritiem' uit de voeten kan.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Bindwijze overig
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 25 cent. Dit is een tweedehands product.9
25
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
{"pdpTaxonomyObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","language":"nl","website":"bol.com"},"userInfo":{},"productInfo":[{"productId":"666791773","ean":"9789051215854","title":"Aan tafel met Piet Heyn - Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden","price":"9.25","categoryTreeList":[{"tree":["Boeken","Kookboeken"]},{"tree":["Boeken","Kookboeken","Snel \u0026 Makkelijk"]},{"tree":["Boeken"]}],"brick":"10000926","chunk":"80007266","publisher":"Vbk Media","author":"Van der Lee","averageReviewRating":"0.0","seriesList":[],"sellerName":"Boekhandel Kremers","uniqueProductAttribute":"BINDING-Bindwijze overig"}]}}
{"pdpAnalyticsObj":{"pageInfo":{"pageType":"PDP","country":"NL","shoppingChannelContextTypeAndDeviceType":"www.bol.com,SEO_AGENT","canonicalUrl":"https://www.bol.com/nl/nl/p/aan-tafel-met-piet-heyn-kostelijke-en-originele-scheepsmaaltijden-uit-verleden-en-heden/666791773/","shortURL":"/p/aan-tafel-met-piet-heyn-kostelijke-en-originele-scheepsmaaltijden-uit-verleden-en-heden/666791773/","countryLanguage":"nl-nl","external":true,"subscriptionInfo":{"selectMembership":false},"shouldSendUserProps":false,"renderedInApp":false},"product":{"productId":"666791773","title":"Aan tafel met Piet Heyn - Kostelijke en originele scheepsmaaltijden uit verleden en heden","category":"Boeken/Kookboeken","brand":"","brick":"10000926","seller":"1696154_Boekhandel Kremers","price":9.25,"discount":0.0,"categoryNumbersFlattened":["8299","1701"],"categories":["Boeken","Kookboeken","Snel \u0026 Makkelijk"],"orderable":"available","quantity":1}}}
