Africana More Than 100 Recipes and Flavors Inspired by a Rich Continent

Name: Africana
Author: Lerato Umah-Shaylor

Auteur: Lerato Umah-Shaylor

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Lerato Umah-Shaylor

Engels
Hardcover
9780063277496
07 maart 2023
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A culinary adventure and celebration of African cooking and cultural diversity, from a pioneering West African food writer, television personality, and cooking teacher.

Food writer and cook Lerato Umah-Shaylors magnificent cookbook is a delicious eating tour of the African continent, introducing vibrant and varied cuisines that are rich in flavor, diverse in culture, and steeped in tradition.

Lerato adds her own modern twist and inventive style to traditional African dishes that have been passed down and enjoyed for generations, and combines these recipes with personal stories of Africa infused with her delectable sense of adventure.

With Africana, home cooks can learn how to create some of the most iconic African dishes, from Nigeria to Madagascar and Morocco to South Africa. Here are more than 100 recipes to delight and inspire, such as Spice Island Coconut Fish Curry, Harissa Leg of Lamb with Hibiscus, Senegalese Yassa, Tunisian Tagine, South African Malva Pudding, and the secret to the perfect Jollof.

A feast for the senses, bursting with flavor, and offering a sense of wanderlust, Africana will bring the magic of the continent to any kitchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 maart 2023
Aantal pagina's: 288

Betrokkenen

Hoofdauteur: Lerato Umah-Shaylor
Hoofduitgeverij: Collins

Overige kenmerken

Product breedte: 188 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 236 mm
Verpakking breedte: 196 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 239 mm
Verpakkingsgewicht: 1014 g

EAN

EAN: 9780063277496

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Afrikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.