Big Bob Gibson's BBQ Book Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Recipes and Secrets from a Legendary Barbecue Joint: A Cookbook
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780307885814
- 27 oktober 2010
- Adobe ePub
Samenvatting
Winners of the World Championship BBQ Cook-Off for six years in a row and with hundreds of other contest ribbons as well, nobody does barbecue better than Big Bob Gibson Bar-B-Q in Decatur, Alabama. Chris Lilly, executive chef of Big Bob Gibson Bar-B-Q and great-grandson-in-law of Big Bob himself, now passes on the family secrets in this quintessential guide to barbecue.
From dry rubs to glazes and from sauces to slathers, Lilly gives the lowdown on Big Bob Gibson Bar-B-Q's award-winning seasonings and combinations. You’ll learn the unique flavors of different woods and you’ll get insider tips on creating the right heat—be it in a charcoal grill, home oven, or backyard ground pit. Then, get the scoop on pulled pork, smoked beef brisket, pit-fired poultry, and, of course, ribs.
Complete the feast with sides like red-skin potato salad and black-eyed peas. And surely you’ll want to save room for Lilly’s dessert recipes such as Big Mama’s Pound Cake. Loaded with succulent photographs, easy-to-follow instructions, and colorful stories, Big Bob Gibson’s BBQ Book honors the legacy of Big Bob Gibson—and of great barbeque.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 27 oktober 2010
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Chris Lilly
- Tweede Auteur
- Lilly Chris
- Hoofduitgeverij
- Clarkson Potter
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780307885814
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Amerikaans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Geweldig!
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- receptuur niet in milliliters/grammen
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Na alle barbecues met maar matig vlees wilde ik wel eens zien hoe het echt moet. Dit boek was zo'n inspiratie dat ik deze winter zo'n vier keer in de sneeuw heb staan barbecueën, en iedere keer een groot succes. De hoeveelheden zijn wel in cups/teaspoons weergegeven, maar inmiddels heb ik daar zelf nieuwe maatlepels voor aangeschaft.
De recepten zelf zijn goed te doen, en met de uitzondering van "liquid smoke" en melasse zal je de meeste ingrediënten gewoon in de supermarkt kunnen vinden.
Zeker de moeite waard!Vond je dit een nuttige review?50 -
Top bbq boek met lekkere recepten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- klein onbetekenend minpunt is alleen in het engels
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Top bbq boek voor een lekker culinair feest
Vond je dit een nuttige review?00 -
Super bbq boek
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Zeer compleet boek met naast de heerlijke recepten ook mooie bbq-verhalen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Handig bbq boek
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Volledig
Negatieve punten
- Moeilijk leesbaar
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Goede recepten, handig naslagwerk.
Jammer dat het in het Engels is.Vond je dit een nuttige review?00 -
old school BBQ
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- authentieke bbq recepten
Negatieve punten
- vaak erg veel ingredienten
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
De hoeveelheden zijn in het Amerikaans, en er is geen omrekentabel. De recepten zijn erg lekker.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Niet twijfelen: kopen!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- hele goede recepten met heldere uitleg
- hele goede recepten met heldere uitleg
Negatieve punten
- sommige ingrediënten niet in nederland te verkrijg
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Waanzinnig boek om te zien hoe het echte BBQ'en ooit bedoeld is! Plain and simple. Wat mij betreft een standaardwerk voor elke BBQ fanaat!
Vond je dit een nuttige review?00 -
No-brainer voor elke BBQ fanaat
Positieve punten
- haalbare recepten
Negatieve punten
- amerikaanse maatvoering (oz cups ℉ etc.)
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Mooi geïllustreerd boek bomvol haalbare recepten zonder exotische ingrediënten (looking at you Jord Althuizen...)
Vond je dit een nuttige review?00 -
overzichtelijk
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Big Bob Gibson's BBQ Book
Een must have is dit boek van Gibson. Duidelijke uitleg en veel stof tot inspiratie voor bijvoorbeeld het zelf makne van rubs en sauzen maar ook bereidingen op de BBQ
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.