Cardamom and Lime Recipes from the Arabian Gulf

Name: Cardamom and Lime
Author: Sarah Al Hamad

Auteur: Sarah Al Hamad

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sarah Al Hamad

Engels
Paperback
9781847739674
25 maart 2011
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This stunning book contains a wealth of delicious recipes that reflect the flavours and traditional dishes of the Gulf states. Little is known about this fascinating and ancient cuisine and Cardamom and Lime aims to provide readers with the inspiration to create these wonderful dishes. The book starts with a detailed introduction on the history of the Gulf, a glossary of ingredients, herbs and spices used in the cooking and information on major culinary influences. There then follow five chapters: Rice; Lamb, chicken and fish; Vegetables; Desserts; Teas and coffees. With recipes ranging from Aromatic Rice, Fragrant Lamb Pilaf, Kebabs, Potato Cakes and Baked Fish with Nut Stuffing to Milky Rice Pudding and Pomegranate and Guava Salad, there is plenty here to tempt the tastebuds. Throughout the book there are stunning photographs and feature spreads to give a flavour of life in the Gulf, making this a unique and eye-opening look at this wonderfully traditional cuisine.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 25 maart 2011
Aantal pagina's: 128
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sarah Al Hamad
Hoofduitgeverij: Imm Lifestyle Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 210 mm
Verpakking hoogte: 14 mm
Verpakking lengte: 265 mm
Verpakkingsgewicht: 571 g

EAN

EAN: 9781847739674

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Arabisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.